家常鐵板蒜蓉蝦的做法非常簡單易學。以下是小編整理的關於蒜蓉鐵板蝦的做法，歡迎閱讀。
食材
步驟
1. 明蝦去蝦線，背上開一刀，洗淨瀝乾備用
2. 大蒜，辣椒和蔥剁成末
3. .鍋中放入熱油，倒入明蝦，加2克鹽爆炒一分鐘
4. 將明蝦盛出，鍋中留底油，明蝦整齊擺在鐵板上
5. 將有底油的`鍋開小火，倒入蒜末，翻炒出香味
6. 鍋中倒入紅辣椒翻炒出香味
7. 鍋中加入蒸魚豉油和1克鹽，關火，攪拌均勻
8. 將炒好的蒜蓉均勻淋在鐵板明蝦上，開大火
9. 大火兩分鐘之後關火，撒上蔥花或者香菜末即可上桌，喜歡吃殼酥脆多點的也可在多煮一分鐘
