西蘭花含大量的vc比番茄還要多，有較強的抗癌的'功能，是尋常百姓家中的一位常見蔬菜了。它的不同做法還在民間不斷地被創新，今天，就帶大家一起來看看蒜蓉西蘭花與火腿西蘭花的做法吧。
蒜蓉西蘭花的做法1
製作時間：10分鐘
難易程度：簡單
口味：蒜蓉
分類：炒菜
主食材：西蘭花500克
輔料：大蒜5瓣
步驟：
1、大蒜5瓣切末；
2、西蘭花洗淨，切成小朵；
3、鍋中放入適量水燒開；
4、放入西蘭花；
5、焯水半分鐘後撈出待用；
6、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
7、放入蒜末炒香；
8、放入西蘭花；
9、翻炒均勻；
10、放入鹽半勺；
11、雞精半勺拌勻即可。
蒜蓉西蘭花的做法2
火腿西蘭花，加入適量的木耳，增強抵抗力，很健康的一道菜
食材配方
主料：
西蘭花500g
輔料：
油適量
鹽適量
木耳適量
耗油適量
火腿適量
香油適量
做法：
1、木耳泡發，西蘭花洗淨，火腿切丁
2、涼鍋倒入適量，加入切好的蒜末，開火翻炒
3、倒入火腿及木耳翻炒
4、倒入西蘭花
5、加入鹽，蠔油及少量水稍燉
6、滴香油出鍋即可
