蒜蓉大蝦的做法

蒜蓉大蝦的做法，家家戶戶必備的家常菜之一，蝦的.營養價值很高，不但蛋白質含量豐富，還含有豐富的鈣、鐵，肉質細嫩，比魚肉更鮮美，沒有刺，大人小孩吃起來都過癮，動起你們的雙手，一起學習兩款蝦的蒜蓉大蝦的做法

蒜蓉大蝦的做法1

我家最愛：蒜蓉大蝦的做法

蒜蓉大蝦

加上蒜蓉，味道不錯

大蝦去黑線，洗乾淨，倒入鍋裏

倒入純淨水

快煮10分鐘

製作蒜蓉

熟了

我家最愛：蒜蓉大蝦成品圖

烹飪技巧

不要煮太長時間，蝦肉容易老。

蒜蓉大蝦的做法2

主料

大蝦(適量)

輔料

蔥(適量)，姜(適量)，蒜(適量)，小米椒(適量)

廚具

電烤箱

步驟

1、大蝦剪去蝦槍和蝦鬚，從背部剪開或剖開，但不切斷，去除泥腸，洗淨。

2、將白酒和海鮮醬油混合，淋在大蝦上，醃製15分鐘。

3、姜，蒜切成末。

4、炒鍋內切一小塊黃油小火融化，放入姜蒜末，炒出香味後，加一點鹽拌勻，盛出。

5、烤盤內墊上錫紙，刷一層薄薄的橄欖油，放上大蝦。

6、將炒好的姜蒜末均勻地撒在大蝦上。

7、研磨一點黑胡椒碎。

8、烤箱預熱180度，上下火烤12分鐘左右，裝盤後撒上小蔥末和紅椒圈。

小常識