蝦營養豐富，經常吃蝦不僅能增強免疫力，而且還能補腎壯陽，預防骨質疏鬆。蝦的吃法有很多種，而蝦粥是最爲養生的一種吃法，有沒有小夥伴想要學習如何做出美味的蝦蓉粥呢？下面讓我們一起來看看它的做法吧。喜歡的話就收藏。
蝦蓉粥的做法1
製作時間： 15分鐘
難易程度： 簡單
口味：鮮美
分類：粥
主食材：
大米80克，蝦仁6個
輔料：
小蔥2根
步驟：
1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；
2、蝦仁洗淨剁成蝦蓉；
3、加入半勺澱粉；
4、醃製10分鐘；
5、小蔥2根切蔥花；
6、鍋中放入清水，大火燒開；
7、放入大米煮開；
8、轉小火熬煮30分鐘；
9、期間不定時攪拌，防止糊鍋；
10、蝦蓉用小勺舀起放入米粥中；
11、繼續熬煮10分鐘；
12、放入鹽半勺；
13、蔥花推勻即可。
蝦蓉粥的做法2
【原料】
鮮韭菜30～60克，生蝦30～50克，粳米100克。
【調料】
精鹽1/3小匙，姜、蔥各適量。
【做法】
1、先將韭菜用水洗淨，切細，生蝦洗淨，去皮，挑除沙線，待用。
2、再將粳米洗淨煮粥，待粥將熟時，放入蝦仁、韭菜及調味品，煮至蝦熟米爛即可。
【功效】
韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友，其表現有陽痿、早泄，小便頻數，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄瀉等。韭菜具有溫腎壯陽的作用，和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用，對於忙碌的中年夫婦來說，還能防止性功能減退。
【提示】
宜採用新鮮的`韭菜煮粥，現煮現吃，隔日粥不要吃。陰虛內熱，身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食，炎熱夏季不宜食用。預計韭菜鮮蝦粥製作時間35分鐘。
蝦蓉粥的做法3
木耳鮮蝦粥
食材：黑木耳、鮮蝦、大米、生薑、適量鹽、適量胡椒粉、適量澱粉、香蔥。
做法：
1、大米先放在清水裏邊浸泡一小會
2、蝦仁清洗乾淨，在蝦背上切開，取出黑線，洗乾淨之後放着備用
3、木耳跑發之後去蒂，如果是木耳比較大顆就切小一點，比較小的木耳就不用切了
4、生薑跟香蔥洗乾淨之後，分別切好，放着備用哈
5、米淘洗之後就放到鍋中，加入適量清水先開大火煮開，煮開之後轉用小火煮，接着加入切好的薑絲繼續大火煮，煮到粥差不多爛了就可以加入鮮蝦了
6、加入鮮蝦之後煮兩分鐘左右，加入備好的木耳，大概再煮5分鐘，撒入適量胡椒粉、鹽、還有香蔥進行調味，就可以起鍋啦
乾貝鮮蝦粥
食材：大米100克、清水1000克、乾貝30克、鮮蝦、薑絲、小蔥、鹽。
做法：
1、乾貝用清水泡15分鐘。
2、清理掉乾貝上的雜質，整理乾淨。
3、準備好薑絲和大米。
4、清水、大米、乾貝和薑絲放入鍋裏。
5、熬粥過程中，將鮮蝦清洗一下，放入鍋裏煮至顏色變成紅色。
6、剝出蝦仁。
7、等粥差不多快熬好了，倒入鮮蝦再煮5-10分鐘即可，吃的時候加一點鹽和小蔥就非常鮮美了。
