蝦是無數人喜歡吃的食物，聰明的人們把蝦做成各種豐富的美食，今天爲大家推薦的是蒜蓉炒蝦，這種做法算是比較簡單多了，蒜蓉炒蝦的味道非常特別，不信的話你也可以做出來嚐嚐。歡迎閱讀！
一、蒜蓉炒蝦的做法
材料
主料：海蝦
配料：蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、鹽
做法
冰鮮蝦不是很適合白灼，但加些調料來烹炒，也是很美味的，就如這款蒜蓉炒蝦，用蒜蓉、米酒、甜醋來調配，香氣撲鼻哦。
1.將冰鮮蝦清洗乾淨，稍微解凍，切去蝦尖和須；
2.起油鍋，把蝦放進去，把所示調料都放進去，三十多度的`米酒約兩小調味匙，醋約一小調味匙，糖、鹽和生抽適量；
3.翻炒至蝦變紅。
二、蒜蓉炒蝦的做法步驟
1、準備食材，蝦剝殼切小丁，洋蔥切粒，薑切片，蒜剁成泥，蔥切成蔥花
2、炒鍋熱後加花生油，稍加熱放姜蒜煸炒
3、加入洋蔥玉米粒一起炒
4、洋蔥玉米熟後加蝦一起炒，待蝦變色加入糖少許，鹽適量，生抽少許
5、最後加入蔥花炒勻即可，配上米飯，寶寶的美味晚餐做好了
小竅門
蝦買回後放冰箱冷凍再剝會很容易，玉米粒可以提前煮熟，還可以加胡蘿蔔丁，木耳，萵苣丁，這樣寶寶的飲食就很均衡了。此菜可以配米飯，也可以再加一點番茄醬配意大利麪條
使用的廚具：炒鍋
三、蒜蓉炒蝦/更多做法
1.青紅椒切圈
2.蒜剁成蓉
3.鮮蝦清洗後水煮熟剝殼
4.鍋中放少許油
5.油熱後放入蒜蓉，爆出香味
6.放入辣椒圈
7.倒入蝦子。
8.加入一點點鹽。一勺海鮮醬，一點點的蒸魚鼓油
翻拌均勻即可出鍋
小貼士
蝦子本身已經煮熟了，所以調味的時候不用久炒，調味均勻即可
鹽可少放一點，海鮮醬，蒸魚鼓油的味道已經足夠了。
