蒜蓉粉絲螃蟹的做法

蒜蓉粉絲蒸蟹屬於家常菜譜，做法非常簡單易學，接下來小編蒐集了蒜蓉粉絲螃蟹的做法，歡迎查看，希望幫助到大家。

蒜蓉粉絲螃蟹的做法一

材料

螃蟹 5只、綠豆粉絲 90克、醬油 少許、鹽 少許、味精 少許、料酒 少許、土蒜頭 3粒、蔥 少許、食用油 適量

做法

把螃蟹清理乾淨，每個螃蟹切成兩塊

將綠豆粉絲泡軟瀝乾，加入醬油，料酒，鹽，味精，拌勻，將粉絲鋪盤，上面擺好螃蟹。鍋入油(一大勺)燒熱，加入蒜蓉爆香，澆滿螃蟹

可以撒點胡蘿蔔絲，比較好看，然後碼上螃蟹殼，上蒸鍋，水燒開後蒸八分鐘

八分鐘後別急着開鍋，燜兩分鐘，然後開鍋撒上蔥花，另起鍋熱油，將熱油澆上蔥花即可。

蒜蓉粉絲螃蟹的做法二

主料

三眼蟹500g

輔料

粉絲50g，蒜頭適量，蔥適量，油適量，生抽適量

步驟

1、粉絲用開水泡軟，加入生抽拌勻

2、將洗好的三眼蟹擺在粉絲上

3、淋上爆好的蒜蓉和蔥

4、放鍋裏蒸10分鐘即可