涼拌芹菜怎麼做好吃

涼拌芹菜怎麼做好吃，芹菜是我們生活中常見額一種蔬菜，芹菜不僅含有的粗纖維對腸道很有好處,而且它本身也是降血壓的好食材,芹菜有很多種吃法，那麼涼拌芹菜怎麼做好吃

涼拌芹菜怎麼做好吃1

將豆皮切絲，胡蘿蔔切絲。

將豆皮放入開水鍋中焯水，撈出瀝乾水備用。

將芹菜葉放入開水鍋中焯水，撈出瀝乾水分備用。

將豆皮，芹菜葉，胡蘿蔔一同放入大容器裏。

放入鹽，香油，倒入生抽，醋，將各種料攪拌均勻即可。

涼拌芹菜怎麼做好吃2

1、 去菜市場買新鮮的芹菜，之後把芹菜根部都去除乾淨，接着用清水沖洗幾次，直至乾淨爲止，當然，如果你買的芹菜看起來有點粗，爲了不影響口感，而且讓芹菜更容易入味，可以用刀把青菜從中間切開。然後，把洗好切好的芹菜裝在乾淨的盆子裏，倒入沒過芹菜的清水，浸泡吃不多一個多小時。爲了不耽誤時間，浸泡芹菜的時候，同時把去皮的蒜瓣切碎，青椒、小米椒都洗乾淨切好。

2、 芹菜快浸泡好以後，就可以調製涼拌芹菜所需的醬汁了，要知道，好吃的涼拌芹菜一定離不開好吃的醬汁，那麼，怎麼才能調製出好吃美味的醬汁呢？首先，把先前準備好的蒜、青椒、小米椒、取出適量裝入碗裏，然後把耗油、白砂糖 、醋同時倒入碗裏，接着用筷子不斷攪拌至均勻，再把生抽倒進碗裏，接着攪拌至均勻即可。

3、 把浸泡好的芹菜取出來，放在一邊把水控幹，接着放在鍋裏，進行焯水。接下來，就是小編要給大家劃重點的，芹菜焯完水以後，還需要多加一個步驟，就是準備一碗放涼的白開水，然後把經過焯水的'芹菜放入到碗裏，浸泡一會就可以了，正是因爲這一步，芹菜吃起來才清脆爽口。

4、 最後把浸泡好的芹菜撈出來，控幹水分，裝在碟子裏面，把先前調製好的醬汁澆在芹菜上，用筷子拌勻，接着，用保鮮膜密封起來，差不多十幾分鍾，涼拌芹菜就做好了。

涼拌芹菜怎麼做好吃3

很爽口的一道菜，在減肥的姑娘可以試試

涼拌芹菜的做法

步驟1

切好備用

步驟2

水燒開，把芹菜放進去

步驟3

撈出

步驟4

油燒熱，加幹辣椒

步驟5

加鹽，雞精，料酒，醬油，醋。

步驟6