家用涼拌菜的做法，在現實生活中，這是一道非常美味的菜餚，很多人吃了還想吃，這道涼拌菜的營養價值也是非常不錯的，那麼下面就爲大家介紹一下家用涼拌菜的做法。
家用涼拌菜的做法1
食材
豆腐皮 一個
紅蘿蔔 一個
黃瓜 一個
豆腐皮 兩張
粉絲 一小把
肉絲 200克左右
方法/步驟
先把粉絲用熱水泡3分鐘撈出備用，再把黃瓜、紅蘿蔔、豆腐皮、豆腐皮都切成絲，蒜切成末放到盤裏。
鍋中放少許的底油，放入肉絲炒，炒至肉絲變白加入適量的海鮮醬油，炒熟稱出備用。
把切好的菜倒入盆裏，放入適量的鹽、一小勺的雞精。
再放入少許的海鮮醬油、三勺的白醋、一勺的香油、一勺的白糖提鮮。
再加入一點點的芥末油，放入一勺的`辣椒油和炒好的肉絲。
最後攪拌均勻倒到盤子裏就可以吃了。
家用涼拌菜的做法2
食材
木耳 100g
花生 若干
腐竹 100g
黃瓜 一顆
鹽 少量
香甜醋 適量
香油 少量
蒜 若干
生抽 少量
老抽 少量
雞精 少量
方法/步驟
首先將腐竹進行溫水浸泡，木耳也進行浸泡，
把花生用開水煮一下，涼菜沒有花生是沒有靈魂的啦，哈哈
將上面的調料進行混合，放進一個碗裏面，量可以根據自己的喜歡添加或者減少，不用可以的追求定量；
調料的牌子可以自己進行選擇，口味都差不多的；
將上面的原料進行混合，放入容器中，可以根據自己的喜歡添加其他的食材就行；
把調好的料汁，倒入上面的容器內，進行攪拌；涼菜就大功告成了；
家用涼拌菜的做法3
食材
苦瓜 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
木耳 適量
鹽 適量
香油 適量
蒜末 適量
方法/步驟
苦瓜改刀斜切成片。
洋蔥切條。
胡蘿蔔去皮切片。
木耳泡發，洗乾淨。
全部食材過熱水微燙一下，空幹麼水分。
準備大蒜切碎。
各種菜和蒜末放在一起，加入適量的鹽，滴入少許香油，拌均即可。
