涼拌海帶絲是開胃的涼菜，酸辣可口，是衆多人喜愛吃的 ，那麼想知道涼拌海帶絲是怎麼個做法嗎?以下是小編收集涼拌海帶絲的做法，歡迎收藏噢！
涼拌海帶絲的做法1
材料
海帶絲，姜，蒜，幹辣椒絲。
花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精。
做法
1、首先我們將海帶絲清洗乾淨，接着要用刀將其切兩三刀，適口即可，然後再將姜和蒜切小片。
2、水燒開後，把海帶放進去，不要蓋鍋蓋，水再開一次就把海帶撈出來瀝水，煮的太軟就沒有口感了。
3、接着，祕製調料一小碗放入醬油、醋、鹽、糖、雞精，拌勻。
4、然後將鍋燒熱加入適量的幹辣椒絲和花椒粒，將其炒出香味就可以關火了，避免出現糊鍋的`現象。
5、大碗底層放海帶，然後鋪上蒜、姜，趁熱澆上剛爆香的辣椒油。
6、最後，把之前調好的調料倒入，拌勻就可以開吃啦。
涼拌海帶絲的做法2
材料
幹海帶絲50克，胡蘿蔔1根，黃瓜1根。
香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣。
糖小半勺，老乾媽豆豉1湯匙，香油1湯匙。
做法
1、幹海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發半小時以上。
2、然後我們就要將黃瓜、胡蘿蔔清洗乾淨並將其切成絲，然後再將 香菜略切碎、蒜壓成蓉，備用即可。
3、鍋內水煮開後，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鐘至水重開， 關火撈出控幹水份待涼。
4、將所有材料混後拌勻即可。
涼拌海帶絲的做法3
材料：海帶、鹽、雞精、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻
做法：
1、將海帶絲用涼水浸泡24小時後清洗乾淨，切成長段。
2、放入盆中，放入鹽、雞精、白糖，抓拌均勻，放入醬油拌勻。
3、放入麻油、香油，拌勻。盛入盤中，撒上白芝麻。
