絲瓜是口味清淡的蔬菜，適宜與蒜蓉、乾貝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鮮美。那麼蒜蓉與絲瓜才能完美的結合呢？有興趣的小夥伴想要學習的話，不妨繼續往下看看吧，希望大家喜歡！
蒜蓉絲瓜怎麼做1
製作時間： 10分鐘
難易程度： 一般
口味：蒜香
分類：炒菜
主食材：絲瓜1根
輔料：大蒜2瓣
步驟：
1、大蒜切末備用；
2、絲瓜去皮洗淨；
3、切成段狀約在5釐米左右；
4、然後切條備用；
5、鍋中放入適量油，燒至油溫7成熱；
6、放入蒜末翻炒；
7、然後倒入絲瓜條翻炒；
8、炒熟後放入鹽；
9、雞精調味即可出鍋。
蒜蓉絲瓜怎麼做2
用料：
絲瓜 1-2根；
大蒜 10瓣左右；
花生油 一個湯勺；
生抽王 三個湯勺；
只需要五分鐘就可以的美味蒜蓉蒸絲瓜的做法。
步驟：
將絲瓜刨皮，然後切成一段段的（要切多長可以看你用的'碟子有多大），然後一塊塊地碼在碟子上。將大蒜掰開蒜皮，剁成蒜蓉。
起一個蒸鍋，把放着絲瓜的碟子放進蒸鍋裏面，大概蒸3-5分鐘就可以了。千萬別蒸久了，絲瓜很容易蒸鍋的，只要蒸得顏色碧綠就可以了，再蒸絲瓜就要縮水了。
把蒸好的絲瓜碟子拿出來，先放到一邊。
熱鍋，放一勺花生油下去，等到油熱，有點冒煙之後，把蒜蓉放進去，用小火慢慢地爆，等蒜蓉變黃以後把準備好的生抽王倒下去（友情提示，離遠一點）~。
把蒜蓉生抽王淋在絲瓜上就大功告成了！
很簡單吧，簡單得不能再簡單了。炎熱的夏天，只要五分鐘就有色香味俱全的一道菜可以吃了~
小貼士
1、絲瓜的數量是不定的，因爲有的絲瓜大，有的絲瓜小，要看吃多少來做~
2、絲瓜不要蒸過了，不然口感和外貌都會受影響
3、醬油的量也是不一定的，因爲有的重口味，有的不是重口味。
