玉米排骨湯是一道食補湯品，主要食材是玉米和排骨，主要烹飪工藝是燉。而且營養豐富，那麼排骨玉米湯應該怎麼做呢？以下是小編收集的排骨玉米湯的做法，歡迎閱讀哦！
排骨玉米湯的做法1
食材準備
玉米、豬肋排 、蔥、姜
製作步驟
1、將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2、玉米去皮、去絲，切成小段。
3、蔥切段，薑切片。
4、砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的'血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)!
5、往鍋裏倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時。
6、煲熟，加入少許鹽調味即可。
排骨玉米湯的做法2
食材準備
豬骨500克 ，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1
克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量
製作步驟
1、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。
2、鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透衝淨。
3、用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。
排骨玉米湯的做法3
食材準備
玉米、豬肉排、蔥、姜。
製作步驟
1、選擇豬肉排是因爲即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯，將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2、玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結。
3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開後，轉小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。
4、煲好後去掉薑片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
排骨玉米湯的做法4
主料
排骨400G
輔料
鹽適量 玉米一條
紅蘿蔔半根 酒料2滴
醋2滴
做法步驟
1、準備好食材
2、把骨頭放水裏焯一下水去腥
3、焯水後洗淨加入水加入兩滴醋
4、 加入料酒
5、 大燒開煮幾分鐘
6、 然後加入玉米紅蘿蔔大火燒開再小火煮一小時
7、煮好後加鹽調味即可
