你知道牛排骨燉蘿蔔湯的做法嗎？很多人都喜歡在家熬製牛排骨燉蘿蔔湯，營養美味，簡單製作。小編已經爲大家蒐集和整理好了牛排骨燉蘿蔔湯的做法的相關信息，一起來了解一下吧，歡迎大家與我交流討論。
牛排骨燉蘿蔔湯的做法1
牛排骨蘿蔔湯的做法
牛排骨的.蛋白質含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，營養成份易被人體吸收。營養學家說，牛排骨的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。 牛排骨中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體的免疫系統的功能。
1、食材：蘿蔔、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料
2、將蘿蔔清洗一下
3、在案板上切開
4、隨後，將切好的蘿蔔下入高壓鍋中，合入焯好的牛排骨
5、接着，擱入桂皮和大料，加2湯勺料酒
6、加入一些清水
7、然後，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火
8、燜至沒氣後開蓋
9、最後，加1、5湯勺生抽
10、加0、5勺鹽
11、調味翻勻，即可
牛排骨燉蘿蔔湯的做法2
主料
五指牛奶 適量
排骨 適量
山藥 適量（看自己喜歡，加別的也無所謂）
輔料
姜 幾片
紅棗 幾顆
鹽 適量
做法：
1、我買的5塊錢五指牛奶，是新鮮的，村民從山上挖的野生的，一次用不完，分了三次，因爲野生的，味道特別濃，不用放多。
2、燒開水，排骨焯一下水。
3、夾起來放到湯鍋裏。
4、五指牛奶清洗乾淨。
5、準備幾片姜。
6、排骨和五指牛奶，姜一起放湯鍋裏，加水（水的量視食材多少而定），大火燒開後轉最小火，慢慢燉吧。
7、山藥去皮切好。我一般是買的時候讓人家去皮的。
8、燉到排骨差不多爛時，看自己喜歡吧，我一般都在一個半小時以上，因爲我喜歡比較軟爛的排骨，把山藥和紅棗放進去，加點鹽，繼續小火燉，直到山藥煮成自己喜歡的程度就可以了。期間可以試吃的嘛
小竅門
好多人對山藥的黏液會過敏，所以最好戴手套處理。不放山藥也可以放別的，看自己喜歡以及家裏食材方便度。
五指牛奶的味道確實很濃，像這其實算是藥膳，看個人喜好。
