花生米芹菜胡蘿蔔拌涼菜具體做法，這三種菜都非常營養，放在一起拌個涼菜就很美味，所以胡蘿蔔花生米拌芹菜已經成爲一道古老的家常涼菜，也可以是當一道下酒小菜，花生米芹菜胡蘿蔔拌涼菜具體做法
花生米芹菜胡蘿蔔拌涼菜具體做法1
胡蘿蔔花生米拌芹菜的做法步驟
1、準備材料。
2、鍋中加水燒開加八角適量鹽、加入花生米煮7分鐘左右，關火燜15分鐘。按照個人喜好，喜歡脆口的少煮幾分鐘，喜歡軟的多煮幾分鐘。
3、芹菜摘根去筋洗淨切成段，胡蘿蔔切段。
4、鍋中加水燒開加少許鹽，分別加入芹菜、胡蘿蔔焯水，撈出拔涼。
5、所有材料放入碗中，按個人口味加入適量鹽、雞精、香油調味拌勻。
6、上桌了，一道清涼爽口的涼菜。
花生米芹菜胡蘿蔔拌涼菜具體做法2
花生用溫水泡半個小時。
將芹菜切段，胡蘿蔔切丁。
花生放入水中，放入鹽，花椒，大料，煮5分鐘。撈出備用。
剩下的水下入胡蘿蔔和芹菜煮兩分鐘。
撈出，放入蔥花，蒜末，鹽，香油，辣椒油，醬油，陳醋。
攪拌均勻。可以吃了。
花生米芹菜胡蘿蔔拌涼菜具體做法3
步驟 1
、
花生米洗兩遍，泡上一兩個小時。
步驟 2、
1、把香葉，蔥薑蒜，大料，桂皮，花椒，鹽一起放入，煮。
2、放入鹽，多一點吧。
3、我用的.電飯煲，煮粥鍵，因爲花生米泡軟了，很好入味，也就煮了半個小時。
步驟 3、
把調料挑出去，把花生米水控出。（喜歡硬一點花生米就少煮一會，我這個煮的有點軟）
步驟 4、
1、把胡蘿蔔，芹菜切丁，先煮下胡蘿蔔，再煮芹菜，也就三五分鐘，煮的水裏放點鹽。胡蘿蔔芹菜撈出控去水。
2、三樣放一起，放入老抽，香油。有芝麻可以撒點芝麻。我沒再放鹽，之前煮的時候鹽已經夠了。
