山藥粉的功效與作用，這種食物老少咸宜，每種食材都有適宜人羣和禁忌人羣，這種食物的功效要根據個人體質來分析，還能提神醒腦、消除疲勞，以下是山藥粉的功效與作用。希望下文能夠對你有所幫助。
山藥粉的功效與作用1
山藥粉的功效與作用：
鐵棍山藥粉的功效與作用其實與鮮鐵棍山藥相同，都爲“補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。”（想詳細瞭解的可以去看我之前寫過的文章《鐵棍山藥的功效與作用》），只是鐵棍山藥粉補脾養胃的功效會更好，
中醫講脾胃爲人後天之本，氣血生化之源，
養好脾胃，則氣血日然日益增長，氣血充足則百病不生，
之於男人則精力充足，
之於女人則美容養顏，
之於老人則延年益壽，
之於孩子則長身益智，
總之鐵棍山藥粉就是老少咸宜，一種食物兼顧家裏所有人的健康，這也就是爲什麼歷代醫家對其推崇備至的原因，那可能有人要問了鐵棍山藥粉已經沒有什麼水分了它還能滋陰嗎？答案是肯定的，中醫講藥材是否滋陰並不是以水分多少決定的，如果水分多就滋陰，那腎陰虛直接喝白開水就行了，還吃什麼六味地黃丸呢？中醫講藥材是否滋陰主要是依據其色、味、性，然後看其歸經，如果要詳細講內容太多了，我們就看看醫家以及中醫文獻是如何說的'。
李杲雲：“仲景八味丸用幹山藥，以其涼而能補也。亦治皮膚乾燥，以此物潤之。”（注：李杲是中國醫學史上“金元四大家”之一，是中醫“脾胃學說”的創始人，他十分強調脾胃在人身的重要作用。）
《醫經溯洄集》雲：“幹山藥，雖獨入手太陰經，然其功亦能強陰，且手太陰爲足少陰之上原，原既有滋，流豈無益。”
這裏邊講就是中醫理論裏邊的五臟對五行，五行相生相剋的原理，我就給大家簡單講下：我們看鐵棍山藥粉其色白微黃，其味甘帶澀，中醫講白色入肺，黃色入脾，味甘補脾，味澀固精，入肺則益肺氣，肺氣足則生腎水（肺爲金，腎爲水，金生水之意），歷代醫家在論述山藥的時候都是從這個基礎出發的。
山藥粉的功效與作用2
1、健脾益胃
山藥粉中含有大量的澱粉酶和一些天然多酚類氧化酶，這些物質吸收以後可以調理脾胃，提高脾胃消化功能，也能補脾健胃，緩解脾胃虛寒，能有效減少多種消化不良症狀的發生，另外那些患有脾胃虛弱以及腹瀉和消化不良的人羣多吃山藥粉還能讓這些不良症狀儘快消失。
2、潤肺止咳
潤肺止咳也是山藥粉的重要功效之一，因爲山藥粉中不得含有大量黏液蛋白，還含有一些天然的皁苷，這兩種物質都能滋陰潤肺，也能緩解妹胥引發的咳嗽，它對人類的肺陰虛與久咳不止有很好的調理和預防作用。
3、預防高血糖
多吃山藥粉還能預防高血糖花生，它含有的黏液蛋白能促進胰島素分泌，也能提高人體的耐糖性，能有效預防高血糖發生，那麼已經出現高血糖或者患有糖尿病的人羣，多吃一些山藥粉對調節血糖和控制糖尿病病情都有很大的好處。
山藥粉的禁忌
山藥粉雖然對人體有多種好處，但它食用時有很多禁忌存在，平時它不能與甘遂和鯉魚一起吃，因爲它們是相剋的存在，一起吃會對人類身體不利，另外山藥粉中含有大量的澱粉，它會引發大便燥結和腹部脹滿，那麼患者腹脹和便祕的人羣，也不適合食用山藥粉。
