幹山藥的功效與作用

幹山藥的功效與作用，這種食物是有很高的營養價值的，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，瞭解清楚食物的本質，還能提神醒腦、消除疲勞，清楚幹山藥的功效與作用，才能更好地生活。

幹山藥的功效與作用1

山藥中含有黏蛋白、澱粉酶、皁甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較爲豐富，具有滋補作用，爲病後康復食補之佳品。山藥含有脂肪較少，幾乎爲零，而且所含的.黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早發生硬化。山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。所以“常服山藥延年益壽”的說法是有科學道理的。山藥中的黏液多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。本品有很好的減肥健美作用。

1、補中益氣：鐵棍山藥有健脾胃、補肺腎、補腎益氣、健脾補虛、固腎益精、益心安神等作用。

2、消渴生津：該山藥有消渴之功效;中醫治療虛勞消渴處方中 常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。

3、保健:懷山藥的營養素有誘導產生干擾素增強人體細胞免疫功能的作用。山藥所含肝鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶功能。糖蛋白能預防心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化減少皮下脂肪沉積;多巴胺能有效擴張血管，改善血液循環;皁甙能防止冠心病和脂肪肝的發生;果膠能增加T淋巴細胞的活性，提高網狀內皮系統得吞噬能力，增強肌體免疫功能，抑制腫瘤細胞繁殖。故山藥可作爲抗腫瘤和放、化療及術後體恤的輔助藥物，被列入《抗癌中草藥大辭典》。

4、養顏：元代脾胃專家李景說：“治皮膚乾燥以此物潤之”，李時珍在《本草綱目》中寫到：“山藥能潤皮毛”，山藥對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。

5、特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對血管系統疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對傷筋損骨、骨質疏鬆、牙齒脫落有極高的療效，對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒泄瀉、遺尿很好的療效，久用可耳聰目明，延年益壽。

幹山藥的功效與作用2

1、補中益氣

生活中一些體質虛弱的人，經常會出現中氣下陷，肝腎功能減退以及心肺陰虛等多種不良症狀，這時特別適合吃一些幹山藥，因爲它有良好的補中益氣作用，能補益脾胃，也能補益肝腎，更能固腎益精，它對人類多種氣虛症狀都有明顯調理作用。幹山藥出了可以補中益氣以外，還能補益氣血，它對人類的氣血虧損和氣血不足，已經面色暗黃都有明顯調理作用。

2、預防高血糖

幹山藥是一種低糖食品，而且它能調節人類的內分泌，能促進胰島素產生，在古代中醫中，幹山藥是治療人類糖尿病的常用中藥材，進入現代社會以後，人們多用幹山藥，預防高血糖，而且效果特別好，它能明顯降低糖尿病的發病率。

3、保護心血管

進入秋冬季節以後，又到了心血管疾病的高發時期，這時特別適合吃一些幹山藥來保護自己，因爲幹山藥不但能爲人類身體補充豐富營養，它也能保護人類的心血管，可以防止脂肪在心血管中堆積，並能增加心血管的韌性和彈性，能預防血管破裂，經常食用可以預防血栓和中風以及動脈硬化。

4、增強人體抗病能力

有些人身體素質差，自身抗病能力特別弱，一年之中，大病小病不斷，這樣的人羣特別適合吃一些幹山藥來調理身體，它能增強人體內吞噬細胞的活性，而且能促進t細胞再生，可以讓人體免疫功能明顯提高，這種情況下，人體自身抗病能力也會隨之增強。