山藥的作用與功效和副作用，在廣東煲湯也會經常採用這種食材，每種食材都有適宜人羣和禁忌人羣，很多人對它的功效禁忌都還不甚清楚，這種藥材對身體的作用是很大的，下面是山藥的作用與功效和副作用。
山藥的作用與功效和副作用1
淮山藥的.功效與作用:淮山藥又名山藥,薯蕷,山芋,懷山藥,淮山藥的功效是補脾,養肺,固腎,益精,淮山藥的作用是治脾虛泄瀉,肺虛咳喘,帶下,腎虛尿頻,淮山藥用藥禁忌是溼盛中滿或有實邪,積滯者禁服淮山藥。
基本概述
藥名：淮山藥
別名：署預、薯蕷、山芋、諸署、署豫、玉延、修脆、薯藥、懷山藥、蛇芋、白苕、九黃姜、野白薯、山板薯、扇子薯、佛掌薯。
功效分類：補益藥。
性味：甘；平。
歸經：肺經；脾經；腎經。
功效：補脾；養肺；固腎；益精。
主治：脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。
用法用量：內服：煎湯，15-30g，大劑量60-250g；或入丸、散。外用：適量，搗敷。補陰，宜生用；健脾止瀉，宜炒黃用。
藥材基源：淮山藥爲薯蕷科植物山藥的塊莖。
炮製方法
1、山藥：揀去雜質，用水浸泡至山藥中心部軟化爲度，撈出稍晾，切片曬乾或烘乾。
2、炒山藥：先將麩皮均勻撒佈於熱鍋內，俟煙起，加入山藥片拌炒至淡黃色爲度，取出，篩去麩皮，放涼（每山藥片100片，用麩皮10斤）。
山藥的作用與功效和副作用2
功效作用
1、《日華子本草》記載：淮山藥助五臟，強筋骨，長志安神，主泄精健亡。朱震亨：生搗貼腫硬毒，能消散。
2、《別錄》記載：淮山藥主頭面遊風，風頭（一作頭風）眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱，強陰。
3、《百一選方》記載：淮山藥治噤口痢：幹淮山藥一半炒黃色半生用。研爲細末，水飲調下。
4、《聖濟總錄》山芋丸 記載：淮山藥治脾胃虛弱不思進飲食：淮山藥、白朮各一兩、人蔘三分．上三味搗羅爲細末。煮白麪糊爲丸，如小豆大每服三十丸空心食前溫米飲下。
5、《藥性論》記載：淮山藥補五勞七傷，去冷風，止腰痛，鎮心神，補心氣不足，患人體虛羸，加而用之。
6、《本草求真》記載：淮山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。然氣雖溫而卻平，爲補脾肺之陰，是以能潤皮毛、長肌肉，不似黃芪性溫能補肺陽，白朮苦燥能補脾陽也。且其性澀，能治不禁，味甘兼鹹，又能益腎強陰，故六味地黃丸用此以佐地黃。然性雖陰而滯不甚，故能滲溼以止泄瀉。生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。至雲補陽消腫，補氣除滯，理雖可通，語涉牽混，似非正說。至入湯劑以治火虛危症，難圖近功，必多用之方愈，以其秉性和緩故耳。入滋陰藥中宜生用，入補脾宜炒黃用。
7、《儒門事親》記載：淮山藥治小便多，滑數不禁：白茯苓（去黑皮），幹淮山藥（去皮，白礬水內湛過，慢火焙乾用之）。上二味，各等分，爲細末，稀米飲調服。
8、《本經逢原》記載：淮山藥治乳癖結塊及諸痛日久，堅硬不潰：鮮淮山藥和芎藭、白糖霜共搗爛塗患處。塗上後奇癢不可忍，忍之良久漸止。
9、《本經》記載：淮山藥主傷中，補虛，除寒熱邪氣，補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明。
10、《醫經溯洄集》記載：幹淮山藥雖獨入手太陰經，然其功亦能強陰，且手太陰爲足少陰之上原，原既有滋，流豈無益。
11、《藥品化義》記載：淮山藥溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。因其味甘氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉，怠惰嗜臥，四肢睏倦。又取其甘則補陽，以能補中益氣，溫養肌肉，爲肺脾二髒要藥。土旺生金，金盛生水，功用相仍，故六味丸中用之治腎虛腰痛，滑精夢遺，虛怯陽痿。但性緩力微，劑宜倍用。
12、《救急易方》記載：淮山藥治項後結核，或赤腫硬痛：生淮山藥一挺（去皮），蓖麻子二個。同研貼之。
13、《綱目》記載：淮山藥益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。
14、《綱目》淮山藥酒 記載：淮山藥治諸風眩運，益精髓，壯脾胃：薯蕷粉，同曲米釀酒；或同山茱萸、五味子、人蔘諸藥浸酒煮飲。
15、《普濟方》記載：淮山藥治心腹虛膨，手足厥冷，或飲過苦澀涼劑，晨朝未食先嘔，或聞食即吐，不思飲食，此乃脾胃虛弱：淮山藥一味，銼如小豆大，一半炒熱，一半生用，爲末，米飲調下。
16、《簡便單方》記載：淮山藥治痰氣喘急：淮山藥搗爛半碗，入甘蔗汁半碗，和勻，頓熱飲之。
17、《衷中參西錄》珠玉二寶粥 記載：淮山藥治一切陰虛之證：土淮山藥二兩生薏米二兩柿霜餅八錢．上三味先將淮山藥、薏米搗成粗渣煮至爛熟而將柿霜餅切碎調入融化隨意服之。
18、《本草正》記載：淮山藥能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。第其氣輕性緩，非堪專任，故補脾肺必主參、術，補腎水必君茱、地，澀帶濁須破故同研，固遺泄仗菟絲相濟。諸丸固本丸藥，亦宜搗末爲糊。總之性味柔弱，但可用力佐使。
19、《食療本草》記載：淮山藥治頭疼，助陰力。
20、《傷寒蘊要》記載：淮山藥補不足，清虛熱。
21、《聖惠方》記載：淮山藥補下焦虛冷，小便頻敷，瘦損無力：薯蕷於沙盆內研細，入銚中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盞，攪令勻，空心飲之，每旦一服。
22、《瀕湖經驗方》記載：淮山藥治溼熱腹瀉：淮山藥、蒼朮等分。飯丸米飲服。
23、《儒門事親》記載：淮山藥治凍瘡：淮山藥少許，於新瓦上磨爲泥，塗瘡口上。
24、《普濟方》記載：淮山藥治腫毒：淮山藥，蓖麻子，糯米爲一處，水浸研爲泥，敷腫處。
