你知道芋頭蒸排骨的做法怎麼做嗎？芋頭蒸排骨算一道比較簡單得菜餚，放在蒸籠上就可以了，不用隨時看要看着它，比較省事一點，下面是小編幫大家整理的'芋頭蒸排骨的做法，僅供參考，大家一起來看看吧。
芋頭蒸排骨的做法1
製作時間： 15分鐘
難易程度： 一般
口味：鹹鮮
分類：蒸菜
主食材：芋頭100克、排骨500克
輔料：小蔥2根
步驟：
1、排骨洗淨，放入鹽1勺；
2、雞精半勺；
3、生抽1勺；
4、蠔油1勺；
5、澱粉1勺；
6、拌勻後醃製20分鐘；
7、芋頭洗淨，切小塊；
8、在盤中均勻的鋪上芋頭；
9、再碼上醃好的排骨；
10、蒸鍋中放入適量水燒開；
11、放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘；
12、取出後撒上蔥花即可。
芋頭蒸排骨的做法2
喜歡酒樓的點心 芋頭蒸排骨 自己琢磨着蒸，味道八九不離十啊 嘿嘿 很好吃。就是芋頭太粉了，應該放點點水在盤子裏會更軟糯。
食材配方
主料：
芋頭150g
排骨150g
輔料：
油適量
生抽適量
生粉適量
糖適量
1、芋頭切條狀，排骨切塊。
2、排骨用生粉 ，生抽，糖，一點點油拌勻
3、芋頭碼在盤底。
4、鋪上調好味的芋頭，加點水。
5、電飯煲煮飯時放進去一起蒸。
6、電飯煲跳閘，飯好，芋頭蒸排骨也好了，但不要馬上揭蓋。稍燜幾分鐘
