牛骨頭湯裏面含有很多營養成分，那麼牛骨頭湯應該怎麼做呢？以下是小編收集的牛骨頭湯的做法，歡迎閱讀噢！
牛骨頭湯的做法1
材料：西紅柿、土豆、胡蘿蔔、玉米、牛骨湯。
做法
土豆、西紅柿、胡蘿蔔在鍋裏炒一下，做出來的湯比較香。
炒好的土豆、西紅柿、胡蘿蔔備用。
提前熬好的`牛骨高湯，個人感覺：牛骨看上去比較油膩，但油可以撇掉，熬出來的湯比豬骨香，不喜歡油膩的可換成豬排骨，味道同樣鮮美。
把湯加在準備好材料的沙煲裏，兒子愛吃肉，加了幾塊帶肉的牛骨。小火煮半個小時。
關火的前五分鐘把玉米粒放入鍋，一份濃濃的牛骨湯就出來了。帶肉的牛骨有些肥油，可以在煮的過程中把它撇掉。
湯鮮開胃，營養豐富。顏色也很吸引人，小孩喝很不錯。
牛骨頭湯的做法2
主料：
牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，芹菜25克，鹽適量。
做法：
1、把牛肉用水洗淨，用刀切成大大塊；牛棒骨用砍刀砸斷，用水洗淨；芹菜，胡蘿蔔和蔥頭去掉皮，洗淨，切成兩半，然後再放爐板上，烤成深黃色，備用。
2、把牛肉放在沸水裏剔除血水，然後清洗乾淨，然後把全部材料都放你改進鍋裏，用大火煲至湯開，轉用小火慢熬。
3、煲2-3小時左右，直至牛肉熟透，調味就可以了。
牛骨頭湯的做法3
材料：牛排骨1根，西紅柿2個。
做法：
1、一條牛骨，切塊，兩個西紅柿，切半。
2、冷水將牛骨煮開，去沫。將西紅柿加入一起煲3-4小時。
3、起鍋可以加少許鹽，味道極好，清清的，還有濃濃的牛肉香。
牛骨頭湯的做法4
材料：新鮮牛排骨，白蘿蔔，薑片，鹽。
做法：
1、牛排骨入冷水鍋加薑片大火煮開。煮開後繼續煮幾分鐘把血水去淨。焯完水的牛排骨用溫水洗淨，重新入鍋，加薑片和足量的水煮開轉小火燉3個小時左右。
2、白蘿蔔去皮切滾刀塊。
3、牛排骨燉至軟爛，湯汁香濃。倒入蘿蔔，並加少許鹽調味，小火燉至蘿蔔軟爛即可。
