涼拌粉絲怎麼做好吃竅門,在現實生活中,這是一道非常美味的食物,很多人吃了還想吃,讓人流連忘返,這種粉絲還能當早餐來吃,下面爲大家介紹涼拌粉絲怎麼做好吃竅門。
涼拌粉絲怎麼做好吃竅門1
食材
粉絲 適量
黃瓜 適量
香油 適量
胡椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
香菜 適量
生抽 適量
方法/步驟
水開下粉絲煮5分鐘
粉絲煮好後撈出來用涼水泡一下
將粉絲切短一些(放在案板上切,或者在碗裏劃一下都可以)方便夾菜吃
準備調料,主要是醋、香油、鹽、胡椒粉,放生抽的.話會影響粉絲的顏色,不在乎顏色的話也可以適當放一點生抽
準備配料,主要是切絲黃瓜、大蒜、大蔥、香菜(家裏沒有大蔥和香菜,所以配圖中沒有)
配料放入粉絲中攪拌均勻即可
涼拌粉絲怎麼做好吃竅門2
1、粉絲放入溫水中泡軟。
2、黃瓜切絲,香菜切段,蒜切末。
3、粉絲放入沸水中煮至斷生,撈出瀝乾。
4、碗中放入粉絲,黃瓜絲,香菜段,蒜末。
5、加入鹽半勺,雞精半勺,生抽一勺,醋一勺,耗油一勺,香油一勺拌勻。盛入盤中即可。
涼拌粉絲怎麼做好吃竅門3
食材
菠菜 450克
粉絲 100克
雞蛋 50克
花生 20克
蒜 10克
蠔油 5克
香油 10克
醋 5克
方法/步驟
準備好材料,粉絲提前泡開,剪三段。
花生米炒熟,燒開水倒少量油,菠菜焯水30秒。
菠菜過冷水後擠幹水分備用,雞蛋攤成蛋皮,切絲備用。
碗中放蒜末,蠔油,生抽,香醋,糖,鹽和香油。
粉絲焯水45秒左右,不要煮太爛沒口感,瀝乾水分,所有材料倒在大碗裏拌勻。
就這樣,一道美味的涼拌菠菜粉絲就做好啦!