碳水化合物吃了能瘦嗎，很多肥胖的人在減肥的時候用盡了各種各樣地方法，爲了想要變瘦嘗試了不少方法，那麼對於含有碳水化合物的食物吃了能變瘦嗎？下面小編分享碳水化合物吃了能瘦嗎，一起來了解一下吧。
碳水化合物吃了能瘦嗎1
米飯的碳水化合物含量低
爲了要變瘦，減少碳水化合物的量是Point，忍耐着不吃最喜歡的義大利麪或米飯的人，應該很多吧！但是，如果碳水化合物全部爲0的話，身體就會出現問題。碳水化合物有着身體所需的能量，所以是絕對要攝取的營養素喔！白米比起其他的主食，碳水化合物的量相當低是不可否認的。
舉例來說比起義大利麪的72%，白米才37%。義大利麪的碳水化合物量可說是將近白米的一倍
使用米飯減肥的話～冷飯最好
只要將主食換成白米的話，身體狀況和體重就會有意想不到的變化，冷飯的話含有「抗性澱粉」這樣的成份。這個成份，其實並不存在在熱飯之中。抗性澱粉的本體是根據米飯冷卻後，不會被人體所消化吸收的澱粉。
冷飯所富含的抗性澱粉的魅力
不被消化的話沒問題嗎？會有這樣的疑問吧！但消化的意思，就是同時被身體吸收的意思。吸收的'意思是，碳水化合物完全堆積在身體裏面的意思。也就是說抗性澱粉就是，【熱量不容易被吸收的澱粉】。所以通常熱飯1g 約莫4kcal左右，冷飯的話1g 只有2kcal左右喔！！
正在減肥中的人，儘可能不要吸收碳水化合物，所以抗性澱粉是最適合減肥的食物。
冷飯除了減肥還有許多其他魅力
冷飯的話，除了減肥之外還有很多其他的好處。抗性澱粉有着不溶於水的食物纖維，同樣的也在工作。到大腸前都不會被吸收，所以抗性澱粉和不溶於水的食物纖維，能夠到達大腸，有着改善腸胃內環境，消除便祕？預防的效果。又可以吃碳水化合物，又能改善便祕。
碳水化合物吃了能瘦嗎2
何爲“好”、“壞”碳水化合物？
經過精加工、纖維含量少的碳水化合物，包括像白麪包、白米飯、烘焙的糕點餅乾、披薩的餅皮等等。他們雖然並不是沒有營養，但是爲了身型你最好還是少吃，因爲他們會導致長胖。
“好”碳水化合物：指的是富含纖維的蔬菜、豆類、部分水果及全穀類食物。這些食物對胰島素水平影響很小。特別是全穀類食物，像糙米、燕麥、大麥等，富含完整的纖維質，身體不會對這類碳水化合物吸收太快，因此容易有飽腹感，有益於控制血糖，緩解飢餓。
“壞”的碳水化合物讓你胖
穀物類等碳水化合物雖然對人體極爲重要，經常被形容爲營養價值最高的食物，但是，並不是所有的碳水化合物都是有助保健，能幫助你瘦身的。而這些“壞”的碳水化合物，恰恰就是讓你長胖的潛在兇手！如果你常吃這些“壞”碳水化合物，會讓你的血糖迅速上升，刺激胰島素大量分泌，長此以往，胰島素會因負荷過重而工作失靈，形成“胰島素阻抗”，讓脂肪在身體中大量囤積下來，造成肥胖。而且，“壞”的碳水化合物還會讓人吃上癮，因爲它會讓你的血糖指數不穩定，容易產生飢餓感，造成食物攝取過量。
