春夏吃什麼祛溼。春夏季，雨水開始增多，回南天天氣，到處潮溼，人會很容易感覺到疲勞，這時候可以在家裏做做祛溼的湯水，調整下自身的機能，及時祛溼。下面分享春夏吃什麼祛溼。
春夏吃什麼祛溼1
薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛溼的功效。適用於脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛以及夏季保健。
薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮)500克，豬肉400克，生薑適量。豬肉洗淨切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗淨，冬瓜（連皮)洗淨切塊，生薑切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：具有健脾祛溼的功效，適用於夏季暑溼的保健。
薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗淨一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用於脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人羣食用。
薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生薑3片，鯽魚1條（約400克)。鯽魚去鱗及腸肚，洗淨，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻後即可食用。
功效：具有健脾、祛溼、消腫的功效。適用於脾虛水腫、腳氣浮腫的人羣食用。
薏苡仁車前草飲
材料：薏苡仁10克，車前草15克（鮮品30克)。東西洗淨，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮20分鐘，去渣留汁，當茶飲用。
功效：適用於夏季溼熱腹瀉、泌尿系感染等人羣食用。
那麼，要如何挑選薏米呢？
挑選薏米的'小竅門
看：在購買的時候，應挑選質硬有光澤，顆粒飽滿的，這樣的薏米成熟得比較好，營養也最高、在購買的時候，應挑選好顏色呈白色或黃白色較，色澤均勻，帶點粉性，且味甘淡或微甜者則爲上品。
聞：在購買的時候薏米的時候，一定要聞一聞，因爲現在有人將放置時間較長、較陳舊的薏米，經過漂白加工後，再重新流入市場。經過漂白的薏米，顏色返白，但是其味道卻很難改變，不僅會有一股黴變的味道。而且薏米的甘味會大大的減少。另外還可以將其敲開，看一下里面是否爲白色，如果發灰有黴味的建議不要購買。
春夏吃什麼祛溼2
薏仁赤豆祛溼粥
食材：薏仁米50克、紅小豆30克
適宜人羣：溼熱體質、皮膚病、皮膚暗淡等
製作方法：①將薏仁米和紅小豆洗淨後用溫水浸泡2~3個小時 ②鍋中放入水，燒開後將薏仁米和紅小豆放入其中，小火慢燉40分鐘即可。
功效：薏仁米能健脾除溼、清熱解毒、利水消腫；紅小豆能清熱化膿、也可利水消腫。兩者1+1大於2，排毒、除溼熱效果更好，可有效緩解溼疹、牛皮癬等多種由水溼引起的皮膚病等。MM們經常喝可以減少皺紋、使臉上泛光澤哦！
海帶冬瓜消腫湯
食材：帶皮冬瓜200克、海帶50克
適宜人羣：小便不利、腎功能不好、高血壓及水腫患者
製作方法：①冬瓜洗淨切片、海帶泡發後切片 ②把海帶放入鍋中小火慢燉20分鐘後，加入冬瓜及蝦皮、胡椒粉等，再燉15分鐘即可。
功效：冬瓜含有豐富的鉀，利於體內鈉鹽排出，可清熱除溼、利尿消腫，對高血壓腎病、水腫及小便不利者有很好的作用；海帶冬瓜湯能有效緩解風溼性關節炎、溼疹、水腫等皮膚疾病。
