【導讀】：鯽魚是我們生活中常見的一種食物，營養價值豐富，據說鯽魚還具有祛溼的功效，下面就來和小編一起看看鯽魚祛溼湯的做法有哪些。
鯽魚是可以祛溼的，鯽魚補脾利水，可以幫助調節脾胃，從而達到祛溼的目的，所以生活中可以多食用一些鯽魚，對於身體健康是有好處的。
鯽魚是一種十分常見的魚類之一，很多人都會挑選用鯽魚跟豆腐一同煮成鯽魚豆腐湯。而鯽魚還具有能夠健脾祛溼的效果，不只能夠協助我們起到祛溼的效果，還能夠協助我們養脾。
煮鯽魚湯的時候加一些薏米進去，可以達到祛溼的效果。溼氣產生的原因，中醫理論體系中認爲人與自然界是一個統一的整體，人生存於自然環境之中，自然環境如季節、地理位置、環境對人體有重要的影響。溼氣過重，會造成“溼氣黏腸”，大便次數增多，且有拉不乾淨的感覺。中醫說，“溼氣如裹”，溼氣重會影響細胞間的通透性，就像一牀溼棉被蓋在人的身上一樣，會讓你常常有頭沉、無精打采的感覺。這時候來個薏仁鯽魚湯，無異於雪中送炭。
綿茵陳煲鯽魚湯
材料:白鯽魚一尾，綿茵陳2兩（略沖洗），（可另加葛花少許），蜜棗3個，姜2片。
做法:
1、白鯽魚宰好洗淨，吸乾水份，用油煎至兩面焦黃。
2、湯鍋注滿熱水，與其他材料同放入，大火煮開15分鐘，轉中火煲兩小時，調味即可。綿茵陳自有特殊香氣，煲出來的湯香味獨特，是好喝的藥材湯之一。
烏豆煲鯽魚湯
材料:主料：鯽魚1條，烏豆2兩，眉豆2兩，花生2兩，陳皮1片
做法:
1、烏豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。
鯽魚豆腐湯
材料：鯽魚兩條，一塊錢的豆腐。
做法：
1、鯽魚去鱗、腸雜，這個過程賣魚的可以完成，但回來的時候還是要自己再洗洗乾淨，因爲賣魚的師傅不會幫你弄多幹淨的，洗乾淨後抹上酒，鹽漬10分鐘。
2、豆腐切塊，用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。
3、鍋放爐火上，放入食油，油熱，放薑片爆香，將魚兩面煎黃。
4、加水適量，放些蔥段，加些料酒，加蓋煮沸後用小火燒20分鐘，至魚湯呈乳白色。
5、開蓋放鹽，放豆腐、再燒片刻5分鐘這樣就可以了。放蔥花，味精裝碗就成了。
