山藥的功效與作用有什麼，想必大家應該都對山藥這種東西不陌生吧。山藥是生活中比較常見的一種營養食品，合理的食用它，對人體能有很多作用。下面小編爲大家分享一下山藥的功效與作用有什麼，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
山藥的功效與作用有什麼1
1、健脾益胃、助消化
山藥有着能有利於脾胃消化吸收的功能。因爲它含有定粉酶，多酚氧化酶等物質。性質屬平和的藥食之品。無論是脾陽虧，或者是胃陰虛，都是可以食用的。在臨上，山藥常常被用於治療脾胃虛弱、少體倦、泄瀉等病症。
2、滋腎益精
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺.精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山藥裏面含有粘連蛋白，這種成分能夠有着降低血糖的作用。所以山藥也可以用於治療糖尿病，是糖尿病人食療非常棒的食材。
5、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
山藥的功效與作用有什麼2
1、延緩衰老
山藥的營養價值很高，它可以阻止衰老活性酶的降低，延緩人體衰老。山藥可以和枸杞一起燉湯，滋補效果比直接燉山藥效果更明顯。燉山藥不僅味道鮮美、口感滑爽，而且有利於山藥中營養被人體更好的.吸收，減少衰老幾率。女士經常食用，它不僅可以改善體寒症狀，還可以延緩衰老，越來越年輕。
2、降血壓
很多人都知道山藥中含有豐富的澱粉酶和粘液蛋白，但是他們卻不知道澱粉酶和粘液蛋白對人體有很多益處。山藥中的澱粉酶和粘液蛋白被人體吸收後可以有效的降低血壓，高血壓患者如果經常食用可以有效降低血壓，在食用山藥時最好將山藥和決明子一起煮湯，經常喝煮出來的湯不僅可以降低血壓，對降血糖、降血脂都有很好的效果。
3、預防心血管疾病
山藥營養極其豐富，它含有澱粉酶、蛋白質、粘液質、脂肪、糖類和各族維生素等，是公認的滋補佳品。山藥中的維生素和粘液蛋白可以阻止血液在血管中沉澱，有效預防心血管疾病。山藥中的多酚氧化酶有利於腸胃蠕動，促進腸胃的消化吸收。山藥可以使血液暢通，預防動脈粥樣硬化，減少心血管疾病的發生。燉山藥時可以適當的多煮一會，讓山藥的營養充分融合在湯裏，提高山藥的藥用價值。
4、益肺止咳
山藥是人們日常生活中常見的一種食物，食用山藥可以達到潤肺、益肺的效果。因此在咳嗽時可以適當的補充一下山藥，減輕咳嗽。
