夏天清熱解毒喝什麼好的快，夏季天氣炎熱，夏季養生注重在清熱解毒去火，很多人吃不下飯睡不好覺，這樣一來，火氣自然就上來了，那麼夏天清熱解毒喝什麼好的快？
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用，由於夏天屬梅雨季節，暑溼比較大，而綠豆有解溼熱氣功效，因此比較乾燥的春、秋、冬季節不適宜常飲用。
原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
製作：先將綠豆揀淨，用水淘淨，放入盆內，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥爲止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨，放入小碗與豆同時蒸煮。然後將青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最後，將鍋置於中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點：這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑，爲夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內散發熱量，補充水分、鹽、維生素等，起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但中醫認爲，夏季人體陽氣在外，陰氣內伏，胃液分泌相對較少，消化功能低，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲，過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉，不僅不能儘快地補充和調節體內鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道，引起胃炎、腸炎等。
還需要說明，喝飲料不能代替飲水，因爲飲料大多含有糖分，飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易爲細胞所吸收，反而會帶走細胞內的水分，容易引起體內失水。
空心菜最解毒
空心菜的學名叫蕹菜，營養豐富，所含的維生素比番茄還要高。由於其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。
中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫學認爲，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
水燙空心菜
做法：鍋中的水燒開，將擇好、洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝乾水待用；油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝乾水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法：選嫩的空心菜梗洗淨，切成段，撒少許鹽醃片刻，再洗淨；油鍋燒熱，倒入空心菜梗爆炒，加入適量的鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋即可。
素炒空心菜
做法：空心菜洗淨，摘去葉子，把莖切成段，蔥、姜切成絲；炒鍋內熱油，油溫八成熱時放入蔥絲、薑絲爆香，下入空心菜翻炒，加鹽、雞精，炒熟即可。
最解毒的水果西瓜
西瓜不僅具有食用價值，而且醫藥價值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱。當遇到酷熱特別是發燒時，抱着西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效。
但西瓜性寒，一次不能吃得過多。
1、菊花茶
性甘、微寒，具有疏風清熱、解毒明目之功效。在現代藥理當中，有一定的`降血壓和降血脂作用。根據它的疏風清熱作用，可以用於感冒初期。如果感冒初期發熱、怕冷、流鼻涕，頭暈、喉嚨疼，或者有咳嗽，吐一些白色的黏痰症狀，可以用開水衝一點點菊花，記住一定要趁熱喝，這樣才能夠達到發汗效果，有可能把感冒給治好。
同樣它清熱瀉火，是一種非常好的飲品。比如上火早期導致的喉嚨腫痛、口腔潰瘍，有點毛囊炎，或者痤瘡，可以平常適量的飲用一些菊花茶，達到清熱降火的作用。現在在辦公室工作，經常使用電腦、手機，對眼睛會造成一些刺激，對這種問題適當的用一點菊花茶，有可能會緩解上網或者看手機對人眼睛造成的影響。
2、綠茶
綠茶的功效是提神清心、清熱解暑、去膩減肥、清心去煩。綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心去煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥性作用，還對現代的疾病，比如輻射性病、心腦血管病、癌症等疾病具有一定的藥性效果功能。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。
3、金銀花茶
金銀花茶屬於花茶類，它的藥性是甘寒的，具有清熱解毒、疏利咽喉、清除暑煩的作用，同時還有通絡護膚的美容作用，以及降壓、降低血液膽固醇、增加血流量的功效。它還能改善微循環，抑制腦血栓的形成，預防冠心病的形成，還能夠清除過氧化脂質沉澱、促進新陳代謝、延緩衰老、潤膚祛斑。
4、檸檬茶
檸檬茶極爲解渴，能抗菌，提升免疫力，還可開胃、生津、解暑。檸檬茶去痰，而且化痰能力要比橙子和橘子更強。檸檬茶可以部分消除痛感，其中許多可吸收的維生素c，能促進血液循環。如果每天堅持在檸檬茶里加小蘇打，有助於減肥。早起後空腹喝下加蜂蜜的檸檬茶，可以調節身體的酸鹼度，還能清除宿便，排除毒素。胃酸和胃潰瘍的患者不宜過多的飲用
一：綠茶
因爲綠茶本身具有清熱解毒、生津止渴、去燥降火、提神、強心，促進腸胃功能、美容養顏等多種功效，因此非常適合夏季飲用。既可清熱解毒，還可提高朋友們的生活情趣。
二：荷葉茶
荷葉茶是一種具有很高養生價值的中藥，經常飲用荷葉茶，具有促進腸胃暢通、減肥美容的作用，特別是夏季空腹飲用，可以促進食慾，還可以讓女性朋友們更具有魅力。
三：烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵的茶，其含有豐富的鈣，鐵等多種物質，經常喝烏龍茶，可促進人體內的脂肪分解，對減肥效果非常明顯。
四：杜仲茶
杜仲茶也是一種中藥茶飲，具有促進人體新陳代謝、強身健體的.作用，經常飲用杜仲茶，對夏季疲勞，緩解因爲疲勞而引起的中暑等症狀具有很大的幫助。
五：黑茶
夏季經常飲用黑茶，有助於調節脂肪代謝，增進食慾，幫助消化。還可以抑制小腹脂肪堆積的作用。不僅口感清香，而且還有濃濃的大自然所特有的芬芳。
六：鐵觀音
鐵觀音是中國的.四大名茶之一，鐵觀音茶中所含的營養成份高於其它很多茶類，經常飲用，對促進身體健康有很大的幫助。
七：菊花茶
菊花茶是最佳的降火良藥，具有清熱解毒的功效。特別野菊花，清熱解毒功效更加明顯。對於乾燥火旺而出現的喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症的人，飲用適量的菊花茶，具有很好的療效，而且降火作用十分明顯。
八：金銀花茶
金銀花茶具有清熱涼血、解毒散痛、抗菌，增強免疫系統的功效。對外感發熱、慢性腸炎、肺炎、扁桃體炎等炎症具有很好的療效，非常適合夏季熱飲。
九：金銀菊茶
金銀菊花具有清熱解毒，涼散風熱、平肝明目的功效。對慢性肝炎以及眼部炎症有很好的療效。
夏季炎炎，做好避暑降溫的準備是必不可少的，喝酒傷身，喝水無味，喝茶靜心，俗話說：人靜自然涼，也不是不無道理!約上二三個好友，一起邀杯共品。
