碳水化合物有益嗎，大部分人都知道碳水化合物是人的身體中所需要的元素，碳水化合物是構成機體的重要物質；碳水化合物可以給身體提供能量、節約蛋白質以及抵抗酮體等作用。那麼碳水化合物有益嗎？
碳水化合物有益嗎1
碳水化合物有益，很多食物都含碳水化合物，能增強體質，補充能量，碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物爲腦灰質提供能量的同時，也會緩慢消耗持續的能量。
碳水通常是指碳水化合物，富含碳水化合物的食物主要是谷薯類等，包括大米、玉米、麪粉、甘蔗等食物。適量吃碳水化合物的好處在於給人體提供能量、補充營養、維持機體健康。但若長期大量吃碳水化合物，則可能會導致血糖波動、營養失衡、肥胖等壞處，所以通常建議適量吃碳水化合物，以避免發生不良情況。
一、好處：
1、提供能量：碳水化合物是人體能量的主要來源，可爲腦組織、心肌、骨骼肌的活動提供必要的能量；
2、補充營養：碳水化合物可爲細胞提供糖蛋白、同時可爲神經組織提供糖脂，其是脫氧核糖核酸的重要組成成分，也是人體重要的營養成分，適當吃碳水化合物有助於爲機體補充營養；
3、維持機體健康：碳水化合物可以促進體內脂肪酸充分氧化，若體內脂肪酸不能充分氧化，就會導致代謝性疾病產生，即酮症，出現噁心、頭暈等症狀，所以適量吃碳水化合物，有助於維持機體健康。
二、壞處：
1、血糖波動：碳水化合物進食後血糖升高較快，所以對於需要控制血糖的人羣而言，需少量吃，避免血糖波動過大。若不控制進食量，可能會導致血糖升高，引起一系列症狀，長此以往對心血管、眼底、皮膚組織也會有不良影響；
2、營養失衡：碳水化合物提供的營養成分單一，若過多吃碳水化合物，會導致飽腹感較強，造成其他食物攝入較少，若長期以碳水化合物爲主要營養來源，易引發營養不良等問題，需配合其他食物一同吃；
3、肥胖：若長期過多攝入碳水化合物，且未能及時消耗，會導致過多熱量在體內堆積，進而轉化爲脂肪，導致肥胖的情況出現。
碳水化合物有益嗎2
碳水化合物對人體有益，首先，碳水化合物可以爲人體儲存和提供熱能，是供給人體能量的最主要、最經濟的來源。碳水化合物可以維持大腦功能必須的`能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，解毒，增強腸道功能。碳水化合物的攝入充足時，人體首先使用碳水化合物作爲能量來源，從而避免將寶貴的蛋白質用來提供能量。
長期吃優質碳水
優點
① 、增加肌肉，減少脂肪積聚，改善胰島素敏感性，有更持久的成效。
②、 改善血糖和胰島素水平，減少炎症、降低血壓、改善糖尿病。
③、 改善身體的血糖管理，降低血壓，降低胰島素水平，從而促進健康長壽。
④ 、能有效治療高血脂，降低心血管疾病的危險
缺點
①、便祕
膳食纖維攝入量下降，體內水份的減少。（建議：每餐都吃低碳水化合物蔬菜, 喝大量的水）
② 、營養不足的可能性
因缺乏維生素。（建議：可以服用不同的維他命補充劑）
③、 甲狀腺激素釋放減少，會使體溫降低，卡路里消耗也很快降低，就是基礎代謝率下降，還會導致脂肪直接儲存。
④ 、皮質醇升高，碳水化合物對於平衡皮質醇很有效。長期的皮質醇居高不下會導致炎症，腎上腺疲勞和最終的代謝紊亂。
⑤、 引起代謝問題，因爲限制碳水化合物，會減少體燃燒脂肪的能力，限制減脂。另外，太高的蛋白質攝入可能會引起代謝問題，
例如氨的激增，會對中樞神經系統有毒性作用。
例：每天攝入230克到250克蛋白質會產生這種情況。
什麼是碳水化合物？
碳水指的就是碳水化合物，包括澱粉和糖類，主要是給人體提供能量，相當於人體的“血包”，每天人體大約60%的能量來自於碳水化合物。 碳水化合物主要分爲5類：葡萄糖、果糖、糖原、抗性澱粉、纖維。不同類型的碳水化合 物在人體內所發揮的作用是不一樣。
碳水化合物有益嗎3
碳水化合物的食物：
糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等)等。
營養專家普遍認爲，人們每天攝入的50%到60%的熱量應來自碳水化合物。由於碳水化合物的不同，所以更多的證據表明你應慎重選擇飲食。
對於簡單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會提供大量體內不需要的熱量對健康有害。
對於複雜碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，澱粉（如土豆)和精加工的穀物（如白米飯，通心粉和白麪包)。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化爲單糖。
相反，應儘量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會對人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對碳水化合物進行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物
“食品指導金字塔”建議每天從以下食品組中攝入多種碳水化合物。
通過以上介紹，對碳水化合物的食物也是有着一些瞭解，因此對它選擇的時候，也是可以放心進行，那這類食物人體每天也是需要進行選擇，但是要注意的是，對這些食物選擇的時候，吃的時候，都是要適量，過多吃也不利於身體健康。
