燕麥片功效和作用，燕麥片是燕麥經過加工後得到的一種速食食品，因爲它的營養價值高而且方便，因此在生活中很多人喜歡買燕麥片，那麼，燕麥片功效和作用是什麼呢？
燕麥片功效和作用1
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燕麥片的功效與作用
1：預防糖尿病
燕麥片是一種高纖維的食材，平時人們多吃一些能促進身體內胰島素分泌，也能預防血糖升高，對現代人類高發的糖尿病有明顯預防作用，而那些，已經出現高血糖或糖尿病的人羣，多吃一些燕麥片，還能防止病情惡化，減少糖尿病併發症發生。
2：減肥瘦身
燕麥片還是一種能減肥瘦身的食材，它是一種低熱量低脂肪的食材，而且纖維素含量特別高，平時人們使用它以後不會吸入過多的熱量與脂肪，而且會，增加身體保護感，能促進腸胃蠕動，加快身體代謝，經常食有可以讓人們的.體重明顯減輕。
燕麥片的吃法
1：水果牛奶燕麥片
燕麥片有多種不同的吃法，但它在吃的時候加入適當的水果與牛奶，會讓它的營養更均衡，也會讓它的口感變得更加誘人。在吃的時候，可以準備兩大勺的即食燕麥片和一杯鮮牛奶，以及半個香蕉和適量的葡萄乾。把燕麥片放在杯子中，用開水沖泡，然後加入鮮奶，隨後放入壓成果泥兒的香蕉和葡萄乾，調勻以後就可以直接吃。
2：大米燕麥粥
燕麥片和大米放在一起煮粥喝，口感也特別好，在煮制的時候，需要把準備好的大米用清水淘洗乾淨，放到鍋中加清水煮開，再煮半小時左右，等鍋中的大米變得軟糯以後，把準備好的燕麥片放到鍋中，和大米一起煮制時，左右然後關火，這時香氣濃郁的大米燕麥粥也就做好了。
燕麥片功效和作用2
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1、燕麥片的功效與作用
1、預防心血管疾病。有效地降低人體中的膽固醇，如果經常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預防作用。
2、降糖。對糖尿病患者是有好處的，因爲經常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、通便。經常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較幹，容易導致腦血管意外的發生，燕麥能夠解便祕這一個優點。
4、補鈣。燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
5、延年益壽。燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
2、燕麥片的食譜
1、豆漿燕麥粥
做法：取豆漿500克、燕麥片50克、精鹽適量。先將豆漿與燕麥片加水一同放入鍋中，用旺火燒開，再轉用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油爲度，加入精鹽，即成。
每日早晚餐溫熱服用，可以補虛強身，並可用於動脈硬化，高血壓病、冠心病等症狀的輔助食療。（注：用鐵鍋或砂鍋）
功效：補虛潤燥，利咽止咳。
2、牛奶燕麥粥
做法：取鮮牛奶適量。燕麥片100克放入鍋中，加清水適量，用旺火燒沸，再用小火熬成粥，調入牛奶，即成。每日分數次食用。
日常食用可養生美容，並可用氣血虧虛，症見面色無華，精疲懶言、形體瘦弱、不思飲食，或肺燥乾咳、或腸燥便咽乾、口渴、噎嗝、或病後虛弱、飲食無味等症的輔助食療。
功效：補虛養血、潤滑養顏。
3、桂圓燕麥粥
做法：取桂圓肉30克，紅糖20克，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋，加水1000克，用旺火燒開後再用小火熬煮成稀粥，調入紅糖即成。
每日分數次食用。食之可健腦益智，並可用於心脾虛損，氣血不足引起的失眠健忘、驚悸等症的輔助食療。
功效：補血養心、安神益智。
4、胡蘿蔔燕麥粥
做法：取胡蘿蔔5根，燕麥片125克。先將胡蘿蔔洗淨切絲，再將燕麥加清水適量旺火燒開後用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。
可以保護視力，防止維生素A缺乏。並可用於肝血虧虛引起的澀夜盲、皮膚乾燥、血壓升高、消渴多飲、食慾不振、消化不良等症的輔助食療。
功效：養肝明目，補脾健胃。
5、燕麥片紅棗粥
做法：紅棗7枚，洗淨用清水泡軟，與50克燕麥片一同放入鍋中，加500毫升水，煮沸成粥。早晚服用。
功效：補虛強骨、養顏嫩膚，可用於老年人胃虛食少，脾虛便祕，氣血不足，貧血、慢性肝炎，過敏性紫癜、營養不良，病後體虛，贏瘦衰弱等症的輔助食療。痰溼較重的肥胖者忌食。
3、麥片要怎麼煮呢
食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大。推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20―30分鐘；熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。
