兒童食譜西式糕點：紙杯蛋糕

做法

菜譜特色：

小巧玲瓏的蛋糕，鬆軟美味，甜度適中，老少適宜。

1、先把低筋麪粉和泡打粉過篩後放一邊備用。

2、將雞蛋、糖、鹽放空盆中用手持打蛋器攪拌均勻，攪拌到糖全部融化，順一個方向攪拌不要攪拌出很多氣泡。

3、再加入１中過篩好的麪粉同樣用手持打蛋器攪拌，直到麪粉全部混合非常光滑沒有小顆粒爲止。

4、在攪拌好的麪粉糊中分３次加入色拉油，每次都要攪拌均勻後再加入新的色拉油，直到色拉油全部融入到麪粉糊爲止。

5、將麪粉糊均勻的到入紙杯模中,倒到紙杯的約三分之二處。

6、打開烤箱190度預熱五分鐘,把烤盤放入中間層烤約25分鐘後出爐冷卻.這樣香噴噴的紙杯蛋糕就做好了。