材料
洋蔥 // 活蝦 // 粉絲 // 迷迭香 // 黑木耳
做法
1、拿把刀給蝦開背，然後澆上老酒和黑胡椒，蓋上保鮮膜放進冰箱醃製一下；
2、洋蔥切碎//黑木耳清水發好，撕碎就可以//粉絲清水泡好，用剪刀剪斷掉//再拿三株迷迭香清洗乾淨；
3、起鍋下適量油，先炒香洋蔥，再下木耳繼續翻炒；粉絲在沸水裏焯一下即可撈起；
4、將粉絲鋪在盤子底部，上面澆上炒好的黑木耳和洋蔥末，最後將醃製好的開背明蝦鋪在粉絲上面，再澆上一勺蒸魚豉油，放上一株迷迭香；熱水蒸8-10分鐘即可。
