絲瓜湯的做法，我們在日常生活中都會看到各種各樣的美食，也會經常討論美食相關的做法，絲瓜湯就是其中之一，其實很多人喜歡吃絲瓜湯，但是又不知道具體做法，下面是絲瓜湯的做法。
絲瓜湯的做法1
味道鮮美的絲瓜湯的做法
兩根香絲瓜，絲瓜挑那種短短胖胖的是香絲瓜，煮出來比那種長絲瓜好吃有香味，六個蘑菇。喜歡蘑菇是因爲蘑菇煮出的湯比其它的菇鮮，鍋內燒水放點料酒生薑片，水開焯一下蝦仁。
絲瓜切小塊，放鹽水中泡下，這樣煮出來不發黑。
碗中打入兩個雞蛋打散，油鍋燒熱倒入雞蛋液，雞蛋很容易熟，炒兩下盛出放盤中備用。
把浸泡過的絲瓜子撈出瀝下水。蘑菇切成片。大蒜瓣用刀拍碎剝好。炒蛋的油鍋放少許油燒熱，把大蒜下油鍋爆香就放絲瓜蘑菇炒，放少許鹽，起軟就放點開水，再放入雞蛋蝦仁煮一下，幾分鐘絲瓜熟了就好了。絲瓜翠綠，喝一口湯真正的鮮掉眉毛了。
絲瓜湯的`做法2
清香絲瓜湯的做法
絲瓜去皮，切滾刀塊備用。
鍋中放少許油，加入蒜片，薑片爆香，放入絲瓜，撒上少許雞精(看自己口味，可不加)，兩茶匙鹽，快速翻炒，再加入一勺水，翻炒三分鐘。
加入適量水，加入半茶匙白胡椒粉，大火燒開，煮兩分鐘即可出鍋~
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絲瓜湯的做法3
絲瓜湯的做法
做法：1新鮮大蝦處理乾淨後擰乾水分，剁成蝦泥，加適量鹽和胡椒粉，1個蛋清，1勺紅澱粉，攪拌到蝦泥起勁發黏，這樣下鍋煮的時候成團不會散開
看圖1
可以多摔打幾次，口感更Q彈
鍋熱起油，蔥薑末炒香
倒入絲瓜塊翻炒一下
加適量番茄一起翻炒
炒出番茄汁來
倒入適量開水
一個個把蝦丸放進去，煮至浮起表示蝦滑已熟
出鍋去加點適量鹽和胡椒粉調味，（根據個人口味嘗鹹淡）加點枸杞即可
絲瓜湯的做法4
鮮菇絲瓜湯的做法
準備一把白玉菇、兩個雞蛋、兩根絲瓜
剛準備好的白玉菇去根，對半切開，洗淨瀝乾水分備用。
將絲瓜去皮。
切成滾刀塊。
雞蛋打散備用。
鍋內加入適量水，放入我們準備好的白玉菇焯水一分鐘左右，去除白玉菇本身的腥味兒。
鍋內放油，放入我們準備好的雞蛋炒散備用。
雞蛋炒好後盛出，下入我們準備好的絲瓜～翻炒半分鐘左右，再加入一丟丟鹽。
再翻炒一小會兒下入我們炒好的雞蛋，繼續翻炒半分鐘。
接着倒入我們事先準備好的開水，注意一定要開水纔可以哦，這是我們煮出湯白的關鍵。
再加入小半勺鹽。
我們焯好水的白玉菇，這是我們湯鮮的關鍵噢～再煮2分鐘左右盛出即可～
