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偶爾不吃早飯對身體有害嗎

來源:時尚冬    閱讀: 2.91W 次
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偶爾不吃早飯對身體有害嗎,俗話說“一天之計在於晨”,早餐是我們一天當中最重要的一餐,但有許多人在早上的時候起的很晚,根本沒時間吃早餐所以乾脆就直接不吃了,長期這樣下去是對身體傷害很大的,那偶爾不吃早飯對身體有害嗎,我們一起來看看吧。

偶爾不吃早飯對身體有害嗎

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不吃早餐的危害

1、月經不調、盆腔炎

很多愛美女性節食時,把早餐也算在內,這將爲生殖系統健康埋下隱患。尤其冬季,不吃早餐,人體“火力”加倍不足,導致女性體寒,而這會使盆腔內的血管緊縮,致使卵巢功能紊亂,引發月經量過少,月經失衡,乃至閉經。

2、感冒

英國研究人員最近對100名學生進行調查研究後發現,經常感冒、生病這種情況尤其在不吃早飯的孩子身上發生。與那些不吃早飯的人相比,經常吃早飯的人,尤其是早飯吃穀類食物的人,患感冒較少,且較輕。

3、壞牙

最近美國科學家所做的一項研究表明,年齡在2—5歲,常常不吃早餐的兒童,患蛀牙的風險是吃早餐兒童的4倍還要多。因爲,不愛吃早餐的兒童在感到飢餓時往往喜歡求助於零食,容易形成一遇早餐就出現厭惡或噁心的條件性反射,而且零食中的高糖分給蛀牙的發生創造了環境。

4、心血管疾病

專家認爲,長期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉積於血管內壁,導致動脈硬化的發生。另外,有科學家曾對長期不吃早餐的人羣進行過詳細研究,發現其患心肌梗塞等病症的機率也比正常進食早餐的人羣高出許多。

5、胃炎、胃潰瘍

不吃早飯對消化系統的危害首當其衝。正常情況下,頭天晚上吃的食物經過6小時左右就從胃裏排空進入腸道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃內的各種消化酶就會去“消化”胃黏膜層。長此以往,細胞分泌黏液的正常功能會被破壞,很容易造成胃潰瘍及十二指腸潰瘍等消化系統疾病。

6、膽結石

專家提醒,早餐要儘量少吃油膩的食物,不能因爲早上趕着上班或者賴牀而不吃早餐。因爲在空腹的時候,膽汁容易淤積,極有可能引起結石症狀。飲食偏葷喜甜者,也因脂肪和膽固醇攝入多,易形成膽結石。甜食過多又會促進胰島素分泌,加速膽汁中膽固醇的沉積,形成膽結石。

看到了嗎?若不吃早飯,你的身體會遭受以上這些疾病侵害,嚴重影響健康。真的知道不吃早飯危害?中醫說會惹上6大危險疾病。

2、早餐如何健康搭配

搭配一:足夠的水分

早上早餐之前要攝入足夠多的水分,可以有效滿足夜晚營養水分的.補缺,早餐至少要攝入500毫升的水分,即可以幫助消化,又可以爲身體補充水分、降低血液粘稠度。早上可以適當地喝蜂蜜水、檸檬水、果汁,可以更有效地補充夜晚缺失水分,也可以促進排便。

搭配二:碳水化合物

這類食物有饅頭、麪包、粥等澱粉類食物,澱粉類含糖類比較多,人類的大腦及神經細胞的運動必須靠糖分來產生能量,早餐所供給的能量要佔全天熱量的百分之三十。

搭配三:蛋白質食物

這類食物有雞蛋、肉鬆、豆製品等,蛋白質能維持人體充沛的精力,工作上班腦力工作者要注意多補充。

搭配四:維生素食物

這類食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、水果沙拉等,維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果等,是對早餐質量的提升,更有利於營養平衡。

搭配五:容易消化的食物

起牀後,多數人食慾不強,消化能力也比較弱。所以,早餐食物必須容易消化、營養豐富又不能太油膩。

搭配六:不宜常吃油炸食物

油炸食物脂肪含量高,胃腸很難承受,容易出現消化不良,還易誘發膽囊、胰腺疾患或使這類疾病復發、加重等,此外,重複使用的油會有致癌物質,如果常吃,會增加癌症風險。

搭配七:不宜吃涼的食物

冰凍食物冰淇淋確實很誘人,但吃了總會讓人後悔,早上吃涼的食物,會降低腸胃的消化能力,導致拉肚子,臉色變差等,影響一天的工作效率。

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吃早飯的好處

1、吃早餐不易胖

早上的身體,需要充足的能量來源。早餐所攝取到的卡路里,會隨着動腦及身體活動而消耗掉,所以不會形成堆機體內的脂肪。有時會聽到有女生因爲減肥,而省略每天的第一餐,但這卻會造成反效果。不吃早餐,會讓身體處於長時間低血糖的狀態,頭腦會因此持續發出需要進食的指令,這樣會造成午餐和晚餐攝取過多的飲食,或是在一天當中頻繁攝取食物,反而使人發胖。

2、吃早餐能提神,不吃易出車禍

葡萄糖是身體最主要的能量來源。一大早享用早餐,可讓大腦獲得最基本的能量,提供上午工作和學習的最佳動力;相反地,如果大腦中的葡萄糖濃度不足,會讓人容易精神恍惚,缺乏集中力、記憶力、運動能力。實際上,也有調查結果顯示,不吃早餐的人在做事時比較容易出錯。而國外的模擬測試結果並顯示,在沒有吃早餐的情況下駕駛車輛,發生事故的機率可能會在平常的五倍以上。

3、穩定心神情緒

在沒吃早餐,血液中葡萄糖含量不足的狀態下,身體會發出警訊。以動物來比喻,就像是捕獲不到獵物的飢餓狀態,或是被敵人所包圍的緊急情況。身處這樣的狀況之下,人的大腦會分泌腎上腺素和去甲腎上腺素這兩種賀爾蒙,造成情緒比平常亢奮,並且容易焦躁不安。根據統計,不習慣吃早餐的孩子們,較容易具有霸凌同學或犯罪的傾向。

4、醒了吃,創造幸福感

起牀吃過早餐,大腦會分泌一種名爲β腦內啡的化學物質,這種物質又被稱作腦內麻藥,可以讓人產生幸福和滿足的感受。像馬拉松選手在賽事後半愉悅的精神狀態(Runner`sHigh),也是β腦內啡所引發的現象之一。此外,腦內分泌的血清素則有抑止焦慮、穩定情緒的功效。因此,早餐可以說是一天活力的開始,絕對是不可或缺的。

5、遠離慢性疾病

根據美國的營養調查結果顯示,不吃早餐的人過重及肥胖的機率,是經常吃早餐者的五倍。如果起牀沒吃早餐,身體會自動判斷獲得的營養不足,因此在吃午餐或晚餐的時候,身體獲得的醣類(碳水化合物)就比較容易轉化爲脂肪,囤積在體內。這些都將成爲慢性肥胖、文明病、心肌梗塞和腦中風等病因。

此外,身體處於長時間低血糖的情況下,因飢餓而暴飲暴食,會造成血糖值急遽上升,並分泌大量的胰島素。在這樣的過程中,胰臟容易因爲過度疲累,形成糖尿病的起因。而長期缺乏β腦內啡提振精神、穩定情緒,也容易引發憂鬱症等相關疾病。

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