肥牛飯的汁怎麼調，肥牛飯，可謂是快餐中的一道經典美食，也是我們家庭中的一道家常美味，其特點是鮮香好吃又營養，更主要的是製作方便，因此深受人們的喜愛，那麼肥牛飯的汁怎麼調？
肥牛飯的汁需要將適量的料酒、生抽、食用油以及比例爲2：1的白糖和鹽倒入碗內攪拌均勻，再放入已經把食用油燒熱的鍋內，與肥牛卷、洋蔥、胡蘿蔔一起翻炒5～6分鐘左右，鍋底的湯汁就是肥牛飯的`汁
肥牛飯的汁調製方法
調製肥牛飯的汁需要先將適量的料酒和生抽倒入碗內，加入比例爲2：1的白糖和鹽，往裏面倒入少許食用油後，用勺子攪拌均勻往鍋內倒適量的水，把胡蘿蔔切成片狀，西蘭花切成塊狀，放入鍋中焯熟
再往鍋內倒入少量的食用油，把切成絲的洋蔥放入鍋內翻炒2分鐘左右，等到洋蔥炒至斷生後，再把調好的醬汁和肥牛卷倒入鍋內翻炒5～6分鐘左右，讓醬汁、肥牛卷以及各種蔬菜相互吸收，肥牛飯的汁纔算製作完成
最後只需要將肥牛卷和各種蔬菜倒在盛有米飯的碗內，並淋上鍋底的湯汁，就可以將醬汁肥牛飯做好需要注意肥牛卷非常容易熟，最好不要翻炒太長時間，否則會導致食用口感降低
肥牛飯的汁調配方式
調配肥牛飯的汁需要先將適當的米酒和生抽醬油倒進碗內，添加佔比爲2：1的白砂糖和鹽，往裏倒進少量植物油後，用湯勺攪拌均勻往鍋內倒適當的水，把紅蘿蔔切割成塊狀，西藍花切割成小塊，放進鍋中焯熟
再往鍋內倒進小量的植物油，把切割成絲的圓蔥放進鍋內煸炒2分鐘上下，直到洋蔥炒至斷生後，再把調準的料汁和肥牛卷倒進鍋內煸炒5～6分鐘上下，讓料汁、肥牛卷及其各種蔬菜互相消化吸收，肥牛飯的汁纔算製做進行
最終只需要將肥牛卷和各種蔬菜倒在盛滿白米飯的碗內，並澆上底鍋的料汁，就可以將料汁肥牛飯搞好需要留意肥牛卷很容易熟，最好是不必煸炒太長期，不然會造成 服用口味減少
牛肉的作用與功效都有哪些
1、牛肉能夠增長肌肉
根據吃牛肉能夠讓我們的肌肉獲得增長，尤其是針對一些常常訓煉運動健身的'人，在平常應當要多吃一些牛肉，來推動自身的肌肉生長，這關鍵得益於牛肉中的碳水化合物成份
碳水化合物成份在牛肉中是比較豐富的，可以推動人體脂肪的基礎代謝，並可以讓自身的肌肉獲得增長，因此 要想增長肌肉得話，那麼在平常除開鍛練之外，還應當要適度的吃一些牛肉
2、牛肉能夠增強免疫力
有很多人的免疫能力都較爲差，假如免疫能力較爲差得話，那麼就非常容易造成 一些病症出現，因此 我們應當要重視提升免疫力，在平常要提升營養成分的攝取，有效的分配好自身所吃的東西
挑選吃一些牛肉，可以具有非常好的增強免疫力的功效，由於在牛肉中帶有許多 的蛋白成份，不但可以推動基礎代謝，並且還能夠提高免疫力
3、牛肉能夠改進貧血
在牛肉中帶有的含鐵成分也是較爲高的，含鐵也是我們身心健康必不可少的一種微量元素，絕大多數出現貧血的患者都跟自身身體欠缺含鐵是有關係的
因此 根據補充含鐵是能夠合理改進貧血的症狀的，在平常假如自身常常會出現貧血得話，那麼能夠適度的吃一些牛肉來開展調整，一般都能獲得非常好的實際效果
食材
農夫山泉大米400g、肥牛卷200g、洋蔥半個、雞蛋1個
.
醬汁
2勺生抽+1勺料酒+1勺蠔油+1勺老抽+1勺澱粉+半碗水調勻
.
步驟
大米洗淨，電飯煲煮熟
鍋中燒開水，放下肥牛煮熟撈出
洋蔥洗淨切絲，熱鍋煸香後放入肥牛一起炒軟
倒入醬汁，轉中火收汁濃稠
另起鍋少油煎一個流心荷包蛋
在煮熟的米飯上鋪滿肥牛、澆上醬汁蓋上荷包蛋完美
祕製醬汁快碼住~這樣做的牛肉真的超級嫩拌勻米飯，口感Q彈~顆顆入味
我一人就能吃一大碗！給愛的人做頓飯~用的食材也必須是精心挑選的
今年過年囤糧時我發現農夫山泉竟然出大米啦喝了那麼多年它家的'礦泉水忍不住想入手一試
這款是東北產地的圓粒香米~一年只有一季~口感一吃就能感受到差別
煮熟後每一粒米都是油亮粘彈濃濃的大米香~而且它家大米還在中日粳稻比賽中盲測獲得了特優獎
記得媽媽教我挑選大米時說新鮮度會影響口感
常溫下大米有28天黃金賞味期，冷藏保存可以延長至90天
當季稻+低溫存儲，每包都是接單後再碾磨脫殼~小包裝也更方便放在冰箱保存，確保更新鮮
還有一個煮飯小祕訣~大家可以試試用農夫山泉天然水~因爲含天然礦物質不僅能補充人體日常所需礦物質，煮出的米飯也會更糯更香甜哦
