狗肉性味歸經功效，狗又名黃耳，古代稱地羊，是六畜之一。狗肉對於人們的吸引力更爲強烈，狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，下面一起來看看狗肉性味歸經功效。
狗肉性味歸經功效1
【名稱】：狗肉
【別名】：香肉、地羊
【拼音】：gou rou
【 性 】：溫
【 味 】：甘,鹹
【歸經】：脾,腎,胃
【功效】：溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈
【適宜】：腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛
【禁忌】：腦血管病、心臟病、高血壓、中風後遺
【特點】：溫腎壯陽之佳品
【描述】：
肉：安五臟，補絕傷，輕身益氣。補胃氣，壯陽道，溫暖腰膝。益氣力，益陽氣，五勞七傷。補血脈，厚腸喂，增添精髓。和五味，煮空心食之。
血：治顛癰發作，熱飲治虛癆吐血。
腦：和蒲黃灰外敷可治頭風痹，眉發火瘢。以犬腦外敷治鼻息肉、下部諸瘡。
心：主治憂惹氣，除邪。
肝：可治腳氣攻心。切碎與米同煮成粥，加五味子同食，可治下痢腹痛。
膽：有明目之功，治眼赤澀癢（將膽汁點入眼中）。消渴，殺蟲除積。取汁滴鼻，可治鼻血、鼻癰、鼻息肉、惡瘡、刀傷、痔漏出血。
腎：主治婦女產後腎勞如虐，婦女體冷者。
鞭：有補精益髓之功能。主治陽絕傷中，陽痿不起，女子帶下十二疾。男子精冷精液稀薄者服之有特效。
骨：燒灰可治下痢、生肌，各種瘡瘻。泡酒具有祛風除溼、活血止痛的功效。可治風溼性關節炎、風溼痛、腰腿無力和四肢麻木。
頭骨：燒灰服之可治久痢、勞痢、癰疽瘡，可壯陽、治虐。
皮：可制狗皮膏藥
狗肉性味歸經功效2
來源
本品爲犬科動物狗的肉。
性味歸經
鹹，溫。
①《別錄》：味鹹酸，溫。
②《日用本草》：鹹酸，平。
③《醫學入門》：鹹酸，有毒。
入脾、胃、腎經。
①《雷公炮製藥性解》：入命門。
②《本草求真》：入脾、胃、腎。
功能主治
補中益氣，溫腎助陽。治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。
①《別錄》：主安五藏，補絕傷。
②孟詵：補血脈，厚腸胃，實下焦，填精髓。
③《日華子本草》：補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力。
④《本經逢原》：治敗瘡稀水不斂。
⑤《醫林纂要》：補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝。
形態特徵
狗（《左傳》），又名：犬（《左傳》），黃耳（崔豹《古今注》），地羊（《綱目》），家犬（《醫林纂要》）。小型家畜，體形大小和毛色，隨品種而異。通常顏面部向前突出成口吻，吻長而尖。口有深裂，齒常外露；舌長而薄，表面平滑。耳短，直立或稍下垂，能自由轉動。
四肢矯健，前肢5趾，後肢4趾，具爪，爪不能伸縮。趾行性。雌體有乳頭4～5對，1對在胸部，其餘分列於腹壁兩側。尾大多向上捲曲，有叢毛或只具短毛。狗的視覺、聽覺、嗅覺均極靈敏。
狗肉性味歸經功效3
狗肉的功效與作用
補中益氣，溫腎助陽。
狗肉主治
治脾腎氣虛，胸腹脹滿，鼓脹，浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。 提高抗病力 狗肉蛋白質含量高，且質量好，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有顯著功效。常吃狗肉可治療老年人的虛弱症，改善尿溺不淨、四肢厥冷、腎精不振等症狀。
促進血液循環 狗肉可提高人體消化能力，促進血液循環，改善性功能，也可使老年人增強抗寒能力。狗肉對調節血壓也有一定的益處。 溫腎助陽 狗肉是溫養強壯食品，非常適合由於性功能減退導致的遺 精、早泄、陽瘻、不育的男子經常食用，對女性陰冷之症也有很好的療效。
狗肉成分
俗話說：“寒冬至，狗肉肥。”寒冬正是吃狗肉的好時節。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的`地方叫香肉。狗肉不僅營養豐富，而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘鹹酸、性溫，具有補中益氣、溫腎助陽的食療功效。
狗肉的一般化學組成，與其它獸肉類似，但因情況之不同，變化亦頗大。狗肉(以氮的克數計)含嘌呤類0.027%，肌肽0.109%。新鮮狗肉含肌酸0.266～0.472%。又含固形物25.2%，水分74.8%，鉀0.325%，鈉0.049%，氯0.028%。
狗肉禁忌
熱病後忌服；
狗肉不能和鯉魚、茶一起吃、大蒜一起吃；
孕婦禁食狗肉；
狗肉屬熱性食物，不宜在夏季食用，一次也不宜吃太多；
咳嗽、感冒、心臟病、高血壓、大病初癒者不宜食用。
狗肉選方
1、治脾胃冷弱，腸中積冷，脹滿刺痛：肥狗肉半斤，以米、鹽、豉等煮粥，頻吃一、二頓。
2、治氣水鼓脹浮腫：狗肉一斤，細切，和米煮粥，空腹吃，作羹臛吃亦佳。
3、治虛寒瘧疾：黃狗肉煮臛，入五味食之。
4、治痔漏：熟狗肉蘸藍汁，空心食。
狗肉日常食用方法
補脾養胃——狗肉粥
狗肉250克，大米100克。狗肉剁泥，和大米一起加水煮成稀粥，稍加大油、鹽、姜調味。適用於脾胃虛寒、腹痛喜溫，或脾胃虛弱、水腫脹滿的食療。
溫補腎陽——黑豆燉狗肉
狗肉500克，黑豆120克。狗肉切塊，和黑豆一起加水適量，以小火燉至爛熟，加姜、花椒、鹽少許調味食。狗肉溫補腎陽，黑豆能入腎補虛，二者同食有補腎助陽之效。用於腎虛、耳聾或遺尿、尿頻等輔助食療。
滋補肝腎——淮杞燉狗肉
狗肉1000克，山藥60克，枸杞子60克，雞清湯1000克，姜、蔥、料酒、鹽、雞精、胡椒粉各適量。將狗肉漂洗乾淨，切成小塊，山藥、枸杞子洗淨，山藥切片。將炒鍋燒熱，倒油燒熱，投入狗肉和姜、蔥煸炒，烹適量料酒，倒入沙鍋，加山藥、枸杞子、雞清湯和適量鹽，用小火燉煮2小時左右，以狗肉熟爛爲度。
揀出姜、蔥，加適量雞精、胡椒粉調味即可。適合肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰痠腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等症的輔助食療。
補陽調腎——燉狗肉
狗肉150克，附子6克，姜、蒜、鹽適量。用蒜入油鍋熗鍋；放入狗肉微炒，待肉色轉黃時加入適量水，大火燒開，放入附子、薑片，改用小火燉至狗肉熟爛，加鹽調味即可。
