芭樂的功效與作用禁忌及性味歸經

芭樂的功效與作用禁忌及性味歸經，芭樂是一種南方的水果，味道不算太甜，多汁，是以很多人都喜歡吃。不僅可以生食，還可以做果醬。下面來看看芭樂的功效與作用禁忌及性味歸經

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性味歸經

味甘、酸、澀，性溫。歸大腸經。色澤鮮豔，清幽果香，是南方特有果品，亦爲補充維生素C的營養品。果如小石榴，味香甜。葉似女貞葉，有鋸齒。

成分藥理

含糖類、蛋白質、B-谷甾醇、檞皮素、番石榴苷、蘋果酸、枸櫞酸、鞣質及鈣、鎂、磷、鈉、硒。所含豐富的維生素C，是老人、兒童、體弱、多病者的良好食品。每100克食部含鉀235毫克，對肌肉無力，怠倦嗜睡，心律失常，心跳加快的患者，有輔助治療作用；所含多種糖類，具有供給機體熱量，幫助脂肪氧化及構成機體本身的蛋白質在體內合成的作用。

作用功效與應用

1、收斂止瀉用於久瀉、久痢，用番石榴6~10克，煎湯分次口服。

2、解巴豆毒以番石榴伍土炒白朮、石榴皮各10克，水煎分次服。

現代用於

1、急性胃腸炎、消化不良性腹瀉(鮮果200克，搗爛水煎服，以收斂止瀉)；

2、糖尿病(鮮果適量，搗爛榨汁飲，飯前一杯)；

3、急、慢性咽喉炎，失音(鮮品去皮嚼服，每日2次，以生津利咽)；

4、皮膚溼疹瘙癢(用番石榴葉煎取濃汁，塗洗皮膚，一日數次)；

5、刀傷出血，跌打損傷出血(用未成熟果實，焙乾碾粉，蜜糖調勻塗搽)；

6、水火燙傷(幹品碾細，香油調勻外敷)。

使用禁忌與注意

水煎內服，5~10克，或榨汁，嚼服；外用適量，未成熟果實焙乾碾粉調塗，或鮮葉搗爛外敷。

營養價值

芭樂營養豐富，可增加食慾，促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素A、維生素C、鈣、磷、鐵，每天食用一個芭樂即可滿足體內所需要的物質，如鐵質、葉酸、鈣質、纖維、蛋白質、碳水化合物、維生素等。大多數糖尿病人體內都有明顯的缺鉻現象，而在芭樂果實和葉中含有豐富的微量元素“有機鉻”，鉻是人體必需的微量元素，在正常的糖代謝和脂肪代謝中具有重要的作用。芭樂含纖維高，能有效的排走積存在腸內多餘的殘渣。此外，還富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，可以補充人體的需求。

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芭樂的功效與作用

1、芭樂消積

芭樂的醫療用途不多。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即芭樂，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥溼健脾之說。

2、除溼止瀉

芭樂營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。芭樂還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

芭樂根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉。

3、抵抗感染病

芭樂具有防止細胞遭受破壞而導致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。

4、補充營養

芭樂能夠有效的補充人體缺失的或容易流失的營養成分。 芭樂含纖維高，能有效的清理腸道，對糖尿病患者有獨特的功效。可治急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

5、抗氧化作用

芭樂具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。

6、防老化

芭樂根及其果實同時具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量爲熱帶果實中最多的一種。

7、降血糖作用

芭樂根皮及其果實有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內的宿便。

8、解酒功能

芭樂根皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質，補充人體維生素的需求，對喝酒超量者具有解酒功能。

9、防治高血壓、糖尿病

芭樂不但是生食的鮮果，食療藥用價值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細胞遭受破壞而導致癌病變;避免了動脈粥狀硬化的發生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病;對於肥胖症及腸胃不佳之患者，是最爲理想之食用水果。

10、抑菌、消炎

芭樂是一種很好的造血食物和活力恢復劑，可增強心臟功能，影響血管系統，具有平衡血糖及清肝的作用，還具有一定的抑菌作用，能對消炎藥起輔助作用。

11、健胃消食、助消化

芭樂含纖維教高，能有效的清理腸道，能起到健胃消食、助消化的功效。

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芭樂的營養價值

1、含豐富的維生素

芭樂中含有非常豐富的營養素，其中以維生素的含量最爲豐富，毫不誇張的說一天吃一個芭樂幾乎就可以滿足一個正常的人身體一天對維生素的需求的總量了。同時研17咳嗽敝賦觶爬種械奈谻對治療糖尿病具有很好地藥效，不僅可以有效的穩定血糖以及控制糖尿病病情，同時還可以有效的預防以及延緩糖尿病併發症的時間，從而幫助患者更好的保證健康。

而且芭樂中的糖分非常低，糖尿病患者以及高血糖患者在平時生活中都可以多吃。而且芭樂的食用方法有很多，除了可以直接食用之外還可以加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等。

2、含較高的蛋白質

我們日常生活中幾乎很少有水果中是富含有蛋白質的，而芭樂就是個例外，經過大量的研究發現，在芭樂中有含量較高的蛋白質。而且這種可以促進人體血液循環，並且還可以起到保證血液暢通的作用。除了蛋白質之外，在芭樂中還含有較低的脂肪，這種物質可以在補充營養的但同時增加一些熱量和能量，對人體健康十分有利。

最新的研究發現，在芭樂中還含有豐富的維他命，這種營養物質對老人和孩童的營養價值更高。不僅可以補充體內的鈣質從而增強骨骼強健，同時還具有促進兒童成長的作用。

3、具有美容的功效

芭樂中的各種營養物質還具有非常有效的美容養顏作用，這對於愛美的女性而言無疑是福音。能在美食中美容養顏，絕對是所有女性都一直期盼的。而芭樂之所以具有美容的作用，是由於其中含有大量人體所需的各種營養成分，比如像維生素以及礦物質。這些營養成分可以有效的促進體內毒素的`排出，從而美容養顏。

除此之外這些營養物質還可以有效的改善人體消化系統、提高人體免疫力，除此之外對一些身體疾病還具有很好的治療作用。

4、營養物質非常豐富

芭樂中所含有的營養可以說是非常豐富以及全面的，其中蛋白質和維他命c的含量是最高的。除此之外還有大量的維他命a、b、c以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等，這些都是人體健康極其需要的營養物質，經常食用可有效的促進人體健康， 並且還有預防疾病的作用。

芭樂的食用禁忌

芭樂性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人羣都可食用，孕婦也能吃。但是，平時容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄託於芭樂。

愛上火、消化功能差的人不要多吃

芭樂的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。在上市季節，買些放在家裏，每天吃半個到一個，都沒有問題。但是便祕的人要吃就要先區分便祕的類型，因爲芭樂性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。

從另一個角度說，芭樂的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便祕人士來說，芭樂吃多了更會加重排便的難度，使便祕更嚴重。”另外，芭樂特別是裏面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。