椰子肉怎麼吃新鮮，椰子是我們市場上常常見到的一種水果，很多人都用椰子來煲湯，所以椰子的吃法也是有很多營養的，椰子肉也是其中的一種方式，以下分享椰子肉怎麼吃新鮮。
椰子肉怎麼吃新鮮1
1、椰子煲雞湯：
首先將雞塊處理乾淨後切成均勻的塊狀，然後加入熱水中焯水後撈出清洗乾淨瀝乾待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條後待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生薑、紅棗等配料大火煮開後轉至小火慢煮1個小時;接着向鍋中倒入椰子汁，然後加入食用鹽等調味品調味後繼續熬煮十分鐘後便可出鍋食用。
2、椰子燉蛋：
準備新鮮的椰子開孔後將椰子水放出，然後將椰子開蓋待用;雞蛋打散後加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗乾淨後待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然後加入熱水中隔水蒸煮半個小時後加入清洗乾淨的枸杞點綴後便可食用。
3、椰奶：
取適量的椰肉、純淨水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁後過濾即可直接飲用。
4、椰香飯：
將黑糯米清洗乾淨後泡製20分鐘待用;椰子肉清洗乾淨後切成絲狀待用;將泡製好的黑糯米蒸熟後裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻後再將椰子肉灑在上面即可。
5、椰肉粥：
大米清洗乾淨後泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，並且倒入適量的清水攪拌均勻後大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。
6、椰肉餅：
椰肉清洗乾淨後切碎待用;雞蛋打散後和椰肉混合均勻後依次倒入適量的麪粉和牛奶繼續攪拌均勻後待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然後將攪拌好的麪糊倒入攤成餅狀後即可出鍋食用。
通過上述可以看出椰肉的吃法很多，不僅可以煲湯，還可以製作成飲品飲用，含有豐富的營養物質，能給身體補充能量，可以照着上述方法嘗試製作試試。
椰子肉怎麼吃新鮮2
1、醇香椰奶
做法：
（1）、取一個椰子，將椰肉從殼上刮下來。
（2）、然後用攪拌機攪碎。
（3）、然後將攪好的椰肉放入小鍋中，加入牛奶。
（4）、開火熬煮，邊熬邊攪拌。
（5）、熬煮至香味濃郁時關火，加入白糖調勻即可食用。
2、椰香飯
材料：黑糯米100克，椰子肉50克，白芝麻10克，黑芝麻10克，鹽適量。
做法：
（1）、黑糯米洗淨，泡水20分鐘。
（2）、然後放入鍋中蒸熟。
（3）、將椰子肉刨成絲。
（4）、黑糯米飯盛出，加入適量食鹽拌勻。
（5）、然後在表面撒上椰子肉、白、黑芝麻即成。
3、珍珠椰子船
材料：糯米1000克，完整椰子肉瓤一個，白糖200克，淡鮮奶200克。
做法：
（1）、糯米洗淨，用清水浸泡2小時，撈出瀝乾。
（2）、然後將椰子肉瓤頂端切一個小口，倒出椰子汁，留蓋。
（3）、將糯米倒入椰子肉中，加入白糖、椰子汁、淡鮮奶。
（4）、然後用椰蓋蓋好，用牙籤封口。
（5）、然後將其放入盛有清水的鍋中。
（6）、大火煮沸，改小火煮3-4小時。
（7）、待自然冷卻後，用刀切開，切成小船的形狀即成。
二、椰子肉的功效
1、可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。
2、使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。
3、椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
4、此外，無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，卻沒有傳統抗生素的副作用)，都有防治作用而無副作用。
三、椰子肉的禁忌人羣
1、腹瀉的.人羣不建議食用
椰子肉是椰子的胚胎，其多汁有利尿的效果，食用過量會加重腸胃的負擔，容易導致腹瀉的情況，所以腹瀉的人羣不建議食用。
2、糖尿病患者不建議食用過多
椰子肉的含糖量較高，食用過多容易導致體內的血糖升高，因此，糖尿病患者不建議過量的食用。
3、減肥的人羣不建議過量食用
每一百克的椰子肉有354大卡的熱量，而且其碳水化合物和脂肪含量都比較高，對於減肥人羣來說最好是不要過量的食用。
四、椰子肉的注意事項
1、體內熱盛
椰子肉沒有什麼相剋的，但是體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期睡眠不佳,愛吃煎炸食物,
2、發脾氣或口乾舌燥
容易發脾氣或口乾舌燥的話,切記不要多吃椰子。大便清泄者忌食椰肉。病毒性肝炎、脂肪肝、
3、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應忌食。
