茯苓的功效與作用吃法，這種食材在我們的生活中非常常見，它對於身體的益處是說不盡的，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，這種食物切忌多食，茯苓的功效與作用吃法，教你正確養生。
茯苓的功效與作用吃法1
1、利尿的作用
茯苓用於小便不利，水腫等症。茯苓功能利水滲溼，而藥性平和，利水而不傷正氣，爲利水滲溼要藥。凡小便不利、水溼停滯的症候，不論偏於寒溼，或偏於溼熱，或屬於脾虛溼聚，均可配合應用。如偏於寒溼者，可與桂枝、白朮等配伍；偏於溼熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬於脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白朮等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白朮等同用。
2、消化系統的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接鬆弛作用，對大鼠幽門結紮所形成的潰瘍有預防效果，並能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用，使谷丙轉氨酶活性明顯降低，防止肝細胞壞死。
3、心臟的作用
中醫認爲，茯苓可用於心悸，失眠等症。茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。
實驗也表明，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強。對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮吐作用。
4、提高體液免疫功能
茯苓還有很多特有的成分，臨牀上曾經用小白鼠做過實驗，將茯苓多糖、羥乙基茯苓多糖—3、羥乙基茯苓多糖—4、腹腔注射，結果發現可以明顯增強小鼠腹膜滲出細胞（PEC）的細胞毒性作用，從而增加巨噬細胞的細胞毒性作用；而羥甲基茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細胞數（PFC）以及特異的抗原結合細胞數（SRFC）；茯苓多糖體能增強淋巴T細胞的細胞毒性作用，即增強細胞免疫反應，並因此而激活機體對腫瘤的免疫監督系統，這與其抗腫瘤的活性密切相關。這些都有助於提升小白鼠的免疫力。
茯苓的功效與作用吃法2
治療痰多和咳嗽。
溼氣重的人，容易痰多，肩膀和背部痠痛的症狀都會比較明顯。這個時候如果能吃一些茯苓，那麼是可以起到很好地去溼的作用的。
利水滲溼的作用。
因爲茯苓的藥性不烈，很平和，所以吃茯苓可以利水，同時又不傷正氣。茯苓可以改善我們生活中小便不通暢的現象。
健脾補脾的作用。
我們平常吃一些茯苓，可以補脾，同時對治療氣虛也有一定的效果。
改善體質。
對於一些身體素質比較差的人來說，適當吃點茯苓，可以讓自己的身體素質更好，增強機體的免疫功能。
那茯苓應該怎麼吃，才能更好發揮它的作用呢？
1、茯苓搭配陳皮煮粥。
具體做法是將陳皮和茯苓放在鍋裏煎煮出藥汁，然後在藥汁裏面放入一些粳米來煮粥，最後再將陳皮和茯苓加入到已經煮沸的.米粥裏面，十幾分鍾後，一碗陳皮茯苓粥就做好了。平常喝一些陳皮茯苓粥，可以很好得起到健脾的作用，對咳嗽痰多的人來說也有治療的效果，如果有失眠症狀的人也可以試試，此外還可以防止消化不良、腹脹等等。
2、蓮子麥苓糕。
具體做法是準備先準備蓮子肉三十克左右，茯苓二十克左右，麥冬三十克左右，麪粉一百克左右，還有一點點桂花和白糖。然後將這些藥材磨成粉末狀，加入一些白糖、桂花和適量的麪粉攪拌均勻，用水和麪，做成一個個小小的面糰子，然後在鍋裏蒸，蒸盛糕就可以吃了。蓮子麥苓糕具有很好的滋陰清熱的效果，平時上火，吃點蓮子麥苓糕，可以降火氣，同時可以緩解脾氣虛弱的症狀。
總的來說，茯苓的養生作用多多，可以治療咳嗽貪多，同時還可以抵抗癌症，也可以健脾補脾，還可以增強我們的免疫力，平時做點茯苓陳皮粥，或者蓮子麥苓糕，都是很不錯的選擇。
