白茯苓的功效與作用，白茯苓在日常生活中它是一種很常見的藥材，不僅可以入藥也可以加入到食療藥膳，有些小夥伴對白茯苓的相關知識不是特別熟悉，下面就一起了解白茯苓的功效與作用吧！
白茯苓的功效與作用1
白茯苓怎麼吃
1、白茯苓開胃湯
白茯苓15克、淮山藥12克、谷麥芽30克、鮮、幹鴨胗各1個，一起用來煮湯飲服。具有治小兒消化不良和不思飲食的功效。
2、白茯苓薏米粥
白茯苓、薏米各25克、陳皮5克、粳米適量，一起煮粥食用。具有治小兒脾虛泄瀉和小便不利的功效。
3、白茯苓薏米餅
白茯苓、薏米、白麪粉各30克、白糖適量，研成細末和勻壓成餅蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
4、白茯苓陳皮薑汁茶
白茯苓25克、陳皮5克，水煎，飲服時可以加入生薑汁10滴。不僅有健脾和胃之效而且可以防治妊娠嘔吐。
白茯苓可以直接吃嗎
白茯苓建議不要直接吃，最好磨成粉末或者與其他雜糧搭配服用。白茯苓性平、味甘淡，具有益脾安神、利水滲溼的功效，一般而言，我們在藥店買的白茯苓煮熟後可以吃但是口感並不好，白茯苓可以當食品吃的依據是在國家衛生部公佈的《即是食品又是藥品的'原、輔料名單（87種）》主要是中國傳統上有食用習慣、民間廣泛食用，但又在中醫臨牀中使用的物品中就有“白茯苓”。
白茯苓的家常做法
一、白茯苓冬瓜鴨湯
原料：
白茯苓15g、冬瓜500g、鴨邊腿1只、姜5g、鹽適量、清水。
做法：
1、首先用清水迅速沖洗乾淨白茯苓，薑切片，冬瓜去皮去籽後切片備用。
2、鴨邊腿切塊後滾水焯去血水備用，姜用油烹香後撈出備用。
3、鴨塊入烹過姜的油中煸出香味
4、將所有的原料一同放入鍋中，加入適量的清水大火滾開後轉小火約30分鐘。
5、最後放入冬瓜再煮約10分鐘，等到鴨肉軟爛時加入調味品調味即可。
二、蓮子白茯苓糕
原料：
大米、蓮子、白茯苓、白糖各適量。
做法：
1、準備多點大米，蓮子和白茯苓可以稍少一點。
2、將大米和蓮子上鍋翻炒至變色，將蓮子、茯苓和大米放入攪拌機中攪拌成粉面。
3、根據個人對於甜味的敏感程度決定放入白糖的量，然後用溫水和麪。
4、將面捏成小餅或者直接把大面團擀成大餅，放入盤子中用刀切幾下。
5、上鍋蒸20分鐘後熱騰騰的蓮子白茯苓糕就可以出鍋了。
白茯苓的功效與作用
1、養顏美容的作用
白茯苓不僅能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強免疫功能、擴張血管。《本草品彙精要》載：“白茯苓爲末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵。”因此，白茯苓既能去黑白麪又牢牙烏髮、延年益壽，如果加上和蜂蜜水的滋潤保養，去斑美容效果更不言而喻。
2、抗菌作用
經科學實驗證明，白茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用，白茯苓對用試管法的抑菌試驗結果是無抑菌作用。除此之外，白茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。
3、抗腫瘤作用
白茯苓中含有很高的白茯苓聚糖，白茯苓聚糖本身無抗腫瘤活性，若切斷其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支鏈，成爲單純的β-(1→3)葡萄糖聚糖(稱爲白茯苓次聚糖)，則對小鼠肉瘤S180的抑制率可達96.88%。
4、增強免疫功能的作用
白茯苓含有白茯苓多糖體成分，這種成分可以增強T淋巴細胞的細胞毒性作用即增強細胞免疫反應，並因此而激活機體對腫瘤的免疫監督系統，這與其抗腫瘤活性密切相關。
白茯苓的適宜人羣
1、白茯苓適宜小便不利、水腫患者
白茯苓藥性平和，凡小便不利、水溼停滯的症候不論偏於寒溼或偏於溼熱或屬於脾虛溼聚，均可食用白茯苓。如果偏於寒溼者，可用白茯苓與桂枝、白朮等搭配食用；如果偏於溼熱者，可用白茯苓與豬苓、澤瀉等搭配食用；如果屬於脾氣虛者，可用白茯苓與黨參、黃耆、白朮等搭配食用；如果屬於虛寒者，可用白茯苓與附子、白朮等搭配食用。
2、白茯苓適宜脾虛泄瀉患者
白茯苓既能健脾又能滲溼，服用白茯苓對脾虛運化失常所致泄瀉、帶下有標本兼顧之效，可以和黨蔘、白朮、山藥等搭配食用。
3、白茯苓適宜痰飲咳嗽患者
白茯苓既能利水滲溼又能健脾，服用白茯苓對脾虛不能運化水溼、停聚化生痰飲之症具有治療作用，可以和半夏、陳皮同用，也可以搭配桂枝、白朮一起食用。
白茯苓的功效與作用2
白茯苓可以祛斑嗎
1、三白湯
源於明代(16世紀)醫學著作《醫學入門》記載的三白湯，“白芍、白朮、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，溫服”。適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉着等。如果嫌麻煩，還可以自制袋泡茶，取白朮粉、白芍粉、白茯苓粉各150克，甘草粉75克，混合均勻，裝入30個小包中，每天取1包用沸水沖泡，當茶喝，茶末可用於敷臉。內服外敷，其效更佳。
2、瓊玉膏
材料：人蔘120克、生地黃1000克、茯苓245克、蜂蜜500克
1、將人蔘、茯苓粉碎成細末。
2、將生地黃搗取自然汁（搗時不用銅鐵器）。
3、用絹過濾蜂蜜，將四物合併攪勻，裝入瓷罐內，用20-30層淨紙封閉。
4、取大鋁鍋一口，盛裝武火，後用文火、隔水煮熬，三天三夜後取出。
5、用蠟封罐口，入水中浸10日。
6、去火毒，再入原鍋內煮一天一夜即成。
白茯苓面膜怎麼做
1、三白麪膜
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量
做法：將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調和。每次20到30分種。
功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤澤之功效。
2、杏仁茯苓敷
材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，蓮子10g，麪粉適量。
做法：將中藥材研爲細末，再與麪粉混合均勻。加入溫水調至稀稠適度，均勻敷於面部。20～30分鐘後用清水將臉冼淨
說明：此面膜是清代太醫院的處方，具有光潔皮膚、延緩皮膚衰老的作用。
3、茯苓蜂蜜面膜
材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克
做法：將蜂蜜與茯苓粉調成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。
功效：本面膜有營養肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫家認爲茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養肌膚又能淡化色素斑
4、銀玉面膜
材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、銀耳湯（取幹銀耳加水熬煮即可）適量
用法：將白芷粉和白茯苓粉用銀耳湯調成糊狀即成。晚睡時用此面膜敷臉，次日清晨洗去。連用1個月以上。
功效：本方有營養皮膚，淡化色素斑的功效。銀耳富含多種氨基酸、微量元素鋅、膠元蛋白等成分，有營養皮膚的作用。白芷活血祛風，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。堅持用此面膜1個月，可消除皮膚色素斑。
