天天吃燒烤會得什麼癌症，俗話說病從口入， 我們如果想擁有健康的身體，就必須在飲食方面格外注意，但如今很多人的飲食習慣非常不好，比如經常半夜吃燒烤類的食物，長此以往傷害的還是自己的身體，接下來一起看看天天吃燒烤會得什麼癌症？
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常吃燒烤會導致癌症的，建議少吃或者不吃。不管燒烤的是肉還是魚，是瘦肉還是肥肉，都會致癌，瘦肉當中有很多的氨基酸和肌酐，在高溫燒烤下，兩者可以反應生成雜環胺，而肥肉燒烤時就會產生多環芳烴。
這兩種物質都會破壞我們的DNA，導致細胞無限制的生長，導致癌症的發生。有研究表明，經常吃燒烤的人，比不吃燒烤的人，結腸癌和胃癌發病率都高出許多。除此之外像油條、酸菜、黴變的食品等都是會誘發癌症的常見食品，建議大家不要過多食用。
即便不考慮致癌因素，燒烤油大，吃多了不容易消化，然後是外邊兒賣的燒烤不乾淨，誰也不知道他們用的原料是不是足夠新鮮，這兩條加起來，就算是不會致癌，經常吃燒烤也對身體不好。
經常吃燒烤可能導致胃癌。經常吃燒烤的生活習慣常見於青年人，其中一個致癌因素是燒烤本身是經過食物燒灼、變焦，蛋白質會變性，形成一些致癌物質，比如芳香烴類致癌物質，這是目前世界衛生組織公認的可以導致胃癌的致癌因素。
如果長期吃燒烤，同時又合併有飲酒、暴飲暴食的生活習慣，會對胃形成慢性的炎症刺激。此類炎症刺激會在胃內形成黏膜損害，形成慢性的糜爛、出血、潰瘍。如果不做處理或者不改變不良的生活習慣，慢性炎症和刺激持續存在，在10-20年以後可能會導致致癌因素在體內發作，最終形成胃癌。所以長期吃燒烤和不良夜間飲食都是生活方面的致癌因素，建議摒棄此類習慣。
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經常吃燒烤真的會得癌症嗎？
這是真的，肉類，特別是肥肉在高溫的燒烤的狀態下，容易產生雜環胺，多環芳烴等致癌物，特別是烤糊了肉，裏面含有大量的有害物質。而且，燒烤的煙氣中各種有毒有害物質，其毒害程度並不亞於香菸的煙氣
比如苯、二甲苯、亞硝胺、雜環胺類物質。長期吃燒烤或者吸入燒烤的煙霧，會增加結直腸癌，乳腺癌，膀胱癌，腎癌，食管癌，肺癌等癌症的發病機率。儘量選擇電烤相對於明火燒烤，電烤是利用高溫讓食物變熟可以減少食物被烤糊烤焦的機率從而減少致癌物質的產生。
蔬菜與燒烤一起吃在吃燒烤時，用蔬菜卷着烤肉吃。因爲新鮮的綠葉蔬菜中含有豐富的營養元素，尤其是綠葉素含量非常高，它本身就有消除致癌物的作用。而且吃燒烤食物時配以蔬菜，還能增加人體對維生素等物質的吸收，避免便祕現象的發生。，燒烤有技巧儘量不要讓肉類直接接觸明火，可以將肉類放在錫紙上燒烤。勤給烤肉翻身，降低烤糊的機率。
但是我們都知道，燒烤本身是“有可能”致癌的。只是這個可能性雖然存在，但是並不高，而且最重要的是，它是可控的。不同的燒烤，不同人做出來的燒烤，可能一個是人間美味，一個卻是癌症的罪魁禍首。
當蛋白質受熱，肉開始顏色變深甚至碳化時，有雜環胺（HCA）的出現，這是已知的致癌物質。尤其是在烤好的紅肉裏會存在這一物質。其他高溫如油炸烹調方法也產生這些雜環胺。
流行病學研究認爲它與胰腺的癌症、結腸癌等明顯增加相關。這樣的燒烤經常吃或者天天吃，肯定會增加相關癌症的風險，但並不是肯定就會患癌症。如果不是經常吃，不會明顯增加患癌的風險。比如1個月1-2次，應該不算一個高頻率。
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在路邊攤或者是燒烤店總會看見許多燒烤旁邊放着大量的啤酒瓶，許多人也認爲在吃燒烤時配上啤酒是最好不過的了。但實際上是啤酒與燒烤是屬於相剋的食物，特別是在吃海鮮燒烤時喝啤酒，會容易引起痛風症，尿路結石等症狀的。
而加速酒精中毒的症狀，這是非常危險的。
吃燒烤的注意事項三——不要吃烤焦的食物
食物一般在烤焦後就會破壞原有的營養物質，並且還會轉化爲致癌的物質，特別是燒烤本身就含有致癌的成分，所以，還要吃烤焦了的燒烤那麼傷害就更大了。其實不管是在燒烤還是在平時的正餐，我們都應該要注意火候，不要讓我們吃的飯與菜變焦，食物一但燒焦就會產生大量的致癌物質的。
吃燒烤的注意事項四——不要吃生的或者是半生的燒烤
在吃燒烤時一定要加燒烤烤熟，否則燒烤上大量的寄生蟲不會被殺死，當人們將半熟的燒烤吃入肚子時，燒烤上的寄生蟲也會進入人體，這對人體的健康來說是極爲不利的.。
吃燒烤的注意事項五——要營養平衡
對於許多肉食動物來說，喜歡吃燒烤的一個原因就是可以吃到大量的肉食，因此往往在吃燒烤時就不會選擇蔬菜、水果等素食，但是這種做法是不正確的，因爲如果肉類吃的太多就會攝入大量的蛋白質和油脂。這會加重人體胃部的負擔的。因此在吃肉的時候也儘量的吃一些蔬菜，使營養趨向於平衡，避免過多的肥胖。另外在吃肉的時候也儘量選擇一些瘦肉，減少體內的脂肪。
吃燒烤的注意事項六——燒烤後的水果不可少
在滿足自己的嘴和胃後，就一定要考慮自己的安全問題了，爲了降低燒烤中的致癌物質對身體產生的威脅，所以在吃完燒烤後可以吃一些水果等富含維生素c的食物，比如說檸檬、西紅柿、獼猴桃等，給身體去去毒。
以上就是關於吃燒烤的六個注意事項的介紹，希望愛吃燒烤的朋友麼可以注意自己的身體健康，在吃燒烤時不要太隨便，畢竟這與生命是息息相關的。
