燒烤雞翅怎麼燒纔好吃

燒烤雞翅怎麼燒纔好吃，雞肉這類食材帶有十分高的營養元素，烤雞翅相信大家都非常喜歡，而且可以根據每一個人不同的口味來製作不一樣的味道，以下分享燒烤雞翅怎麼燒纔好吃

燒烤雞翅怎麼燒纔好吃1

燒烤雞翅的做法步驟

1、用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，薑切片。

2、雞翅用薑片，醬油，蠔油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉醃1小時入味。(醃時請注意各調味品用量，鹹淡要合適)

3、電磁爐調到燒烤檔中小檔火力(我是100度火力檔)，平底鍋刷上油，下雞翅細火慢烤。(火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破)不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。

4、翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把醃製時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。

5、待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。(喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉)

雞翅的營養價值

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的`生長髮育都是必需的。

雞翅的適用人羣

一般人羣均可食用。

1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人;

2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。

燒烤雞翅怎麼燒纔好吃2

雞翅，生抽，老抽，蠔油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗乾淨並瀝乾水分。

用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將準備好的調料加入雞翅裏，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。

雞翅醃製時間越長越入味，最好醃製24小時，等雞翅醃製好後，預熱烤箱200度。

將雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鐘，然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜，再繼續烤五分鐘即可。

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烤箱烤雞翅多少度

一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱180度預熱10到12分鐘，200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。

先將烤箱200度預熱，放入雞翅，烤10分鐘，拿出後，翻面，然後刷上蜂蜜和麪醬的混合醬，再放入烤箱烤5分鐘，關掉烤箱，用預熱再烤5分鐘，這樣烤出來的雞翅不幹，口感而且很嫩。

但是注意烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整。烤到最後幾分鐘，要多觀察幾次，掌控好火候。

烤箱烤雞翅烤多久

烤箱烤雞翅的時間要看你烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接着來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鐘應該就可以了。由於是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好後把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴。

烤箱烤雞翅的做法

1、將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味

2、用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水

3、將雞翅裹上調料水

4、放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉

5、放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了

烤箱烤雞翅製作技巧

1、肉提前切好、醃好

2、烤箱設定180度左右

3、烤肉穿好，放在烤網上

4、烤網放置在烤箱上層，烤盤放置在下層接收油脂

5、烤盤中最好加水或者鋪錫箔紙，否則滴下來的油脂容易糊