牛奶含有大量的營養，無論是對大人還是小孩子都十分有益處。但是牛奶不是一款百搭的飲品。有一些食物不適合跟牛奶一起吃。請大家注意。
桔子
人們在喝牛奶的一個小時左右的時間裏，最好避免吃桔子。這是由於牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固，但是，影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也避免進食其他酸性水果。
酸性飲料
牛奶中的蛋白質八成爲酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中避免添加果汁等酸性飲料。
糖
牛奶裏面含有的賴氨酸在加熱的情況下可以和果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，這種物質有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
因爲牛奶裏面含有大量蛋白質還有鈣，然而，巧克力含有草酸，它們兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
藥物
一部分的人喜歡利用牛奶去代替白開水服藥，其實，牛奶會非常明顯地影響着人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從但是，影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
總結：有一些食物不適合跟牛奶一起吃。比方說鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。人們在喝牛奶的一個小時左右的時間裏，最好避免吃桔子。在服藥前後1小時也不要喝奶等等。
