你知道孜然炒裏脊的做法怎麼做嗎？美食一直都是受大家所關注的，有一句話說的好沒力氣怎麼減肥呢？就是要吃飽來，下面是小編幫大家整理的孜然炒裏脊的做法，僅供參考，大家一起來看看吧。
孜然炒裏脊的.做法1
製作時間： 15分鐘
難易程度： 一般
口味：孜然
分類：炒菜
主食材：裏脊肉300克、洋蔥半個
輔料：生抽1勺、料酒1勺、辣椒麪1勺、孜然粉1勺、鹽半勺、雞精半勺、香菜段2根、蒜瓣2個
步驟：
1、香菜2根切段；
2、洋蔥切絲；
3、蒜2瓣切末；
4、裏脊肉洗淨切片；
5、放入料酒1勺；
6、生抽1勺；
7、拌勻後放入澱粉1勺；
8、醃製10分鐘；
9、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱；
10、放入肉片炒至變色後盛出；
11、鍋中留底油，放入洋蔥、蒜末炒香；
12、 放入肉片；
13、放入料酒1勺；
14、辣椒麪1勺；
15、孜然粉1勺；
16、香菜段；
17、食鹽半勺；
18、雞精半勺；
19、翻炒均勻即可。
孜然炒裏脊的做法2
阿公里脊，是飯店熱賣，深受小盆友追捧的肉串品牌。 現今，阿公里脊又有袋裝的成品販售，買回家，經過油炸即可食用，相當的簡潔方便的。類似的肉串也出現很多，喜旺、龍大
食材配方
主料：
豬裏脊200g
輔料：
鹽適量
孜然粉適量
胡椒粉適量
色拉油適量
雞精適量
1、豬裏脊買回來，洗淨。
2、切成薄片。
3、色拉油準備一碗底。
4、取一片肉，平鋪在案板上，兩面抹油。
5、孜然、鹽、胡椒粉、雞精，混合成醃料。
6、用小勺舀取少許醃料，均勻灑在肉上。
7、用肉錘敲打，直至醃料完全浸入肉中。翻面，同樣操作。
8、將所有的豬肉片全部處理完。
9、取一根竹籤，將其穿起。
10、鍋中倒入少許油。
11、將肉串放入。
12、兩面煎至變色即可出鍋。
13、表面再撒上孜然粉，即可上桌。
