新鮮木薯怎麼吃纔好吃，很多人在生活中都是比較喜歡吃木薯的，木薯直立灌木，高1.5-3米;塊根圓柱狀。葉紙質，輪廓近圓形，掌狀深裂幾達基部，裂片3-7片，以下了解新鮮木薯怎麼吃纔好吃。
新鮮木薯怎麼吃纔好吃1
木薯有多種不同的吃法，但新鮮的木薯在收取以後不能直接吃，因爲這時的木薯帶有一定毒素，如果人們直接吃容易出現食物中毒，最好的吃法是把它經高溫烹調以後再吃，只有這樣才能讓人體吸收木薯的豐富營養，而且不會對身體產生不良影響。
新鮮木薯的做法大全
1、炸木薯
新鮮的木薯可以炸着吃，在炸的時候需要把新鮮木薯洗淨，以後削掉表皮切成長條狀，準備適量澱粉加適量清水調成糊狀，把切好的木薯條放在澱粉水中蘸一下，在鍋中放適量食用油，加熱後，把木薯條直接放在熱油中，炸到表面微黃，炸熟後取出瀝油，降溫以後就能吃。
2、木薯糖水
木薯還能做糖水喝，在做的時候需要準備新鮮木薯250克把它洗淨，以後削掉表皮切成小塊，再準備片糖適量，把它們一起放在電飯煲中，加適量清水加熱煮開再煮20分左右，煮好以後切斷電源，降溫以後就能取出食用。
3、炒木薯
木薯炒着吃滋味也特別好，在做的時候可以準備一塊火腿，把它切成片狀，再把準備好的新鮮木薯削皮以後切成片在炒鍋中放食用油，加熱後放適量蔥花炒香，再把木薯和火腿一起路過快速翻炒，放少量生抽，加食用鹽調味，繼續炒三分鐘，炒到木薯熟透以後直接出鍋就可以。
今天爲大家介紹了新鮮木薯的做法大全，能讓大家進一步瞭解木薯應該怎麼吃，以後大家在吃木薯時就按這些正確去食用它，那樣既能讓人們品嚐到木薯的誘人滋味也能讓人體儘可能多的吸收木薯中的豐富營養。
新鮮木薯怎麼吃纔好吃2
木薯的功效與作用
木薯的營養價值非常高，既可以爲人類所食用，也可以飼養牲畜。而且有多數人類把木薯的澱粉製作成葡萄糖、麥芽糖、酒精、啤酒、麪包等食物，也可以製作成化工產品。木薯的葉子也是很有利用價值的，它可以用來做成飼料。
木薯的塊根就可以加工成食物之類的各種東西，雖然木薯中含有很高的營養價值，但是木薯本身含有對人體有毒的毒素，所以我們在吃之前要先做好處理毒素的工作，這樣我們才能放心的食用。
木薯的常見做法
火腿木薯炒蘭豆
我們需要準備木薯一條、西芹50克、火腿50克。以及我們所需要的調料，紅蘿蔔片兒、鹽、糖、胡椒粉、料酒。首先我們要把木薯切成片，在清水裏浸泡大約一個小時。再把準備好的紅蘿蔔鹹菜，切成段兒，把火腿切成片。往鍋中倒入適量的水燒開。
加入油鹽。再將準備好的紅蘿蔔芹菜放進去燙一下，另起鍋，把火腿爆香，出鍋備用。再準備一個鍋，把，蒜頭薑片爆香。最後我們在鍋裏倒入火腿、木薯、紅蘿蔔和西芹、鹽、胡椒粉和糖，撒入適量的料酒快速翻炒，即可盛出鍋。
吃木薯的注意事項
在如今，很多人不注意木薯的.注意事項，就會導致中毒，嘔吐或腹瀉，頭暈，嚴重者呼吸困難，心跳加快，瞳孔散大，以至於昏迷，最後抽搐休克，呼吸衰竭而死亡。所以我們要更加的注意木薯的禁忌以及注意事項。我們在食用木薯之前。
要先將木薯進行烘烤，這樣可以使木薯中的有毒物質進行分解。進而不會對人體造成危害，因爲在加工的過程中，有毒物質已經被我們除掉了。
吃木薯的禁忌
木薯本身含有一種有毒的物質，如果我們不把木薯中的毒素清理乾淨，就可能引起中毒。如果我們要防止吃木薯中毒的話，就要在食用木薯前去皮，用清水加熱煮熟，毒素就會溶解。我們還要用清水泡一個晚上，這樣我們才能放心的食用。
在吃木薯的時候，切記不可以與柿子同吃，因爲如果同時食用的話，可能會導致胃潰瘍。木薯雖然有很高的營養價值，但不是人人都可以吃的。像那些有胃病的朋友，不建議多吃，因爲木薯是不易消化的一種食物。
木薯不能和什麼一起吃
木薯本身具有毒性，而加工後的木薯粉就沒有了毒性，但是木薯和其他的食物一起食用，也會產生不好的影響，對人體有害，那麼不那麼木薯不能和什麼一起食用呢，就讓我來告訴大家吧。
木薯本身就含有很高的營養物質，所以它不宜和高蛋白的食物一起食用，如果同時食用的話，會增加木薯的中毒的概率。我們在食用木薯時，不宜喝大量的酒啦。如果我們在食用木薯的時候，喝大量的酒，就可能會加重肝臟負荷，引起肝部的損傷，出現中毒的可能性就會大大的增加。
苦杏仁在經過加工去毒後，還是含有少量的毒素的，而木薯本身也含有毒性，如果兩種混合在一起吃的話，就會增加毒素，出現中毒現象。雖然木薯含有很高的營養價值，但是我們也是不可以多吃的，以免引起肥，最重要的是木薯不能生吃，生吃中毒的可能性很高。
新鮮木薯怎麼吃纔好吃3
【木薯的功效與作用】
1、木薯具有亮發，健腦，明目，溫肺的功效，有益於心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,養顏護膚，還可以抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射等症狀。
2、木薯性苦，寒。木薯能解毒消腫。可以治療瘡瘍腫毒、跌打損傷、外傷腫痛和疥癬等現象。有助於身體平衡，提高免疫力發展，促進身體吸收性。
【木薯怎麼吃】
1、蔥段炒木薯
食材有木薯、油適量、鹽適量、蔥1棵。將泡好水的木薯和切好的蔥段，鍋內下油下蔥段炒香，下木薯翻炒，加少量水翻炒，收幹水後下適量鹽調味即可。
2、水煮芋頭木薯
準備食材芋頭7個，木薯1根，油適量，鹽適量，醬油適量，生蔥1根，大蒜幾粒，生薑1小塊，幹蔥頭幾粒等。然後木薯清洗乾淨後切成段;芋頭清洗乾淨後放電飯鍋裏，加適量水煮;水開繼續煮五分鐘左右後把木薯加進。
繼續煮十五分鐘左右;煮的時候，可備好備好蔥花，幹蔥頭拍扁，薑末，蒜末;把所有配料放容器裏，加進少量鹽，醬油，花生油。可以放煮芋頭的鍋裏蒸半分鐘，但不要蒸太長時間;芋頭和木薯煮至可以用筷子輕輕插進即可。吃的時候蘸點調料更好吃。
【木薯的營養價值】
木薯是僅次於水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形，肉質，富含澱粉。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鮮薯的肉質部分須經水泡、乾燥等去毒加工處理後纔可食用。由於鮮薯易腐爛變質，一般在收穫後儘快加工成澱粉、乾片、幹薯粒等。
【木薯的食用禁忌】
木薯禁止和柿子一起吃，同時食用可使腸胃出血或造成胃潰瘍。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
【如何挑選木薯】
一般選擇優質紡錘形狀的木薯。表面看起來光滑，爛木薯有毒不要挑;聞起來沒有黴味，不要買表皮呈黑色或有褐色斑點的木薯。選購木薯時注意上面要沒班點,表皮儘量完美無損傷,同時注意腐敗的木薯含大量的氰氫酸,避免購買時有灰白色的木薯,這樣的木薯具有難吃的苦味及酸味。
木薯對於人們有很好的保健作用，可以增強體質，促進身體健康。很適合日常生活食用，而且木薯的功效很好，能夠有效預防疾病，提高身體免疫力。
