沒皮的椰青怎麼挑選，椰青汁是海南那邊地區最常見有飲品，是人們從青椰子中提取出的天然果汁，椰青汁椰香濃郁，滋味誘人是大部分的都喜歡的，以下了解沒皮的椰青怎麼挑選。
沒皮的椰青怎麼挑選1
椰青怎麼挑選
市面上可能很多椰青都已削去青殼，變成白色的“圓形屋”狀。最開始這樣做是爲了更容易在體積有限的冰櫃裏擺放，後面約定俗成削成了那樣。
1、帶皮的椰青怎麼挑選
（1）最好選擇個大體重，手感比較重的，搖起來比較沉，水分足。
（2）選帶有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一層很好的保護傘，能保護好椰子的味道。如果沒有這層外皮，椰子就會失去了保護而將不再那麼新鮮了。(當然在短時間內不會變質，但時間長了椰子會變味)。有皮的比較好鑑別，看看外圍皮是否新鮮即可，儘量選外皮清脆，皮色深綠的。
（3）帶有完整青色外皮，頂端的三棱稍堅實爲佳。假如按下時有軟蔫感覺，則果實太熟，味道次之。
（4）再把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或是存放時間長了。選擇這樣的椰子喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的。相反如果一隻椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎麼能感覺到水的流動。
2、沒皮的椰青怎麼挑選
市面上賣的椰子很多都是剝好外皮的，如何判斷椰子的嫩和老呢？
（1）看椰子的尾部，如果呈現三星白色，這個椰子就比較新鮮，比較嫩。可以放心買回家喝裏面的椰子汁。如果尾部已經是黃褐色或棕色的，是老的，這個椰子的口感要差點。
（2）同理，也要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。還有，拿幾個挑好的對比下重量，一般重的爲嫩的，水分足的。
沒皮的椰青怎麼挑選2
椰青怎麼吃
1、用鑽子在椰青表面打一個洞，然後將吸管放進去，椰子水喝乾淨之後取出吸管，用刀將椰子慢慢砍開，然後取出裏面的椰子肉食用，椰子中含有大量的水分、油脂、維生素、礦物質、碳水化合物等營養成分，食用後對身體很有好處。
椰青肉可以直接吃嗎
2、可以直接吃，也可以做成食物食用。
椰青肉就是我們常說的椰子肉、椰子瓤，飲用椰子水之後可以得到，椰子肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，食用後可以爲身體補充營養物質，脫水後可以製成椰幹、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。
怎樣喝椰子汁
3、在外面買的椰子一般會提前打個眼兒，買回來之後很容易就可以插進吸管飲用，如果是沒有處理過的新鮮椰子可以自己用菜刀戳個眼兒，然後插吸管飲用，自己開椰子的時候要注意放在水池邊，以免椰子水濺出，弄髒衣物。
椰青的三個洞在哪裏
4、在底部。
市面上看到的椰子眼在頂部是因爲人們爲了方便開椰子，會在頂部用開椰子的神器將椰子頂部弄出一個眼來，食用的時候只要用吸管順着這樣眼戳一戳就可以喝到美味的椰子汁了，椰子眼其實是長在底部的，削掉底部的一層就可以看到椰子洞眼了。
沒有開椰器怎麼開椰青
5、材料：椰青、菜刀、砧板。
做法：
1、用菜刀將椰青頂部削掉，尤其是三角形位置需要削乾淨。
2、翻轉過來，將表面削掉。
3、找到椰子殼上面的'小孔。
4、用菜刀輕叩椰子殼上的孔。
5、這樣椰子殼上最薄弱的地方，很容易打開。
6、然後插上吸管，直接飲用美味的椰汁。
沒皮的椰青怎麼挑選3
椰青的功效與作用
1、清熱解渴
椰青特別適合在夏天吃，也是夏天最受歡迎的水果。椰青的味道很清爽，具有清熱解渴的功效，在夏天吃還可以解暑防暑。咽乾咳嗽、乾咳無痰等症狀的患者，可以食用椰青來治療，可以去除肺熱，達到止止咳的目的。同時，椰青對肺熱導致的皮膚炎症也有很好的療效。
2、淨化血液
椰青裏面有一種很奇特的電解質，其濃度和正常人的血液非常相近，同時，椰青裏面還有很多的微量元素，可以起到淨化血液的作用，可以清除掉血液裏面的垃圾，起到預防血液疾病的作用。椰青裏面的蛋白質、糖類等營養物質含量較高，吃椰青可以補充體力。
3、護膚美顏
椰青其實是純天然的護膚品，因爲裏面的維生素C含量非常豐富，抗氧化性極強。將椰青榨汁，再用榨好椰青水來洗臉，可以幫助去除黑斑和粉刺，經常吃椰青，也可以讓皮膚變得更加細膩，膚色蠟黃、皮膚粗糙的人，經常吃椰青，可以起到護膚的作用。
椰青的禁忌
椰青的作用很大，且椰青性平，正常來說，一般人羣都可以吃，尤其是身體虛弱的人，吃椰青可以增強體力，讓身體變得強健起來。不過，大便清泄的人不要吃椰青，會導致腹瀉更加嚴重。糖尿病人和高血壓人羣也不能吃椰青。
沒皮的椰青怎麼挑選4
椰青汁的功效與作用
1、促進體力恢復
促進體力恢復，緩解身體疲勞是葉青汁最重要的功效。因爲葉青汁中含有天然的電解質和豐富礦物質，人們在飲用它以後可以防止身體脫水並能滿足身體，正常代謝是對能量的需要，它能讓人類體力盡快恢復，也能讓人體疲勞，症狀很快減輕。椰青汁還是一種鹼性飲品，它能加快人體內乳酸代謝，這也是它能提高身體抗疲勞能力的主要因素。
2、護膚美容
椰青汁不加能喝，還能用來塗抹肌膚，它對人類皮膚有明顯滋養作用，能增強人類皮膚的抗氧化能力，並能防止皮膚中水分流失，經常把它塗抹在臉部肌膚上能滋養細嫩肌膚，延緩皮膚衰老，並能淡化皮膚表面的色斑，它能讓人類膚質得到明顯改善。
3、清熱解渴
椰青汁是一種性質微寒的健康飲品，它特別適合人們在炎熱夏天中飲用，能爲身體補充大量水分，防止中暑並能緩解人類的口乾咽乾口渴等多種不良症狀，另外人們出現熱病煩渴或者乾咳無痰以及肺熱等多種不良症狀時多喝一些椰青汁還能讓症狀很快減輕。
椰青汁什麼顏色
椰青汁是青椰子裏面的天然原汁，它是一種無色透明的存在，具有濃郁的椰香。不過市場上出售的有些椰青汁卻是白色的存在，那樣的椰青汁並不是天然的原汁，而是人們以椰青的果肉爲主要原料經壓榨提純後得到的液體。
