杏子怎麼挑選四看讓您挑選上乘的杏子

杏子怎麼挑選四看讓您挑選上乘的杏子，現在部分有些地區，已經上市杏子了，杏子的營養價值很高的，擁有很多維生素和許多微量元素，吃起來酸甜可口，小編和大家一起來看看杏子怎麼挑選四看讓您挑選上乘的杏子。

杏子怎麼挑選四看讓您挑選上乘的杏子1

1、看顏色

杏子顏色呈黃色或橙色可以直接食用，顏色淡，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是深黃色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。

2、摸硬度

杏子外表堅硬是生杏子；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者爲成熟過度的杏子；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。

3、聞氣味

就是用鼻子聞杏子的香味，未成熟的杏子聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，香氣撲鼻的是成熟的杏子，外表就有很濃香氣的杏子說明成熟過了。

4、看果肉

杏子的果實比較小，顏色深黃的，則是成熟了的杏子。如果是未成熟的杏子果肉比較乾澀，且顏色有些綠。成熟的杏子一般果肉比較香甜多汁，未成熟的杏子果肉味道略帶苦味。

杏子怎麼挑選四看讓您挑選上乘的杏子2

1、想要挑選杏子的話，要選擇個頭比較大的，因爲大的杏子往往纔是長得比較成熟的，比較甜一些。

2、杏子的顏色是挑選的關鍵，要選擇呈黃色的，有些偏紅的也是不錯的，這樣的杏子纔是成熟的，青色的杏子是澀的。

3、杏子在成熟後是有香味的，可以聞一聞杏子，如果香味比較不錯的話，那麼這樣的杏子是值得購買的。

4、杏子在挑選時，要看看軟硬程度，一般自然成熟的杏子是有一定的硬度的，而特別軟的話，這樣的杏子往往是完全擺成熟的。

5、杏子在挑選時，還需要看看表面是否有一些絨毛，有絨毛的杏子其實是好杏子，如果特別光滑的話，往往是處理過的。

6、杏子在挑選過程中，要看看是否有壞的，這個一般從杏子脫落的地方觀察，如果發黑的`話，往往就是壞的。

總結：

1、要選擇個頭比較大的，因爲大的杏子往往纔是長得比較成熟的，比較甜一些。

2、要選擇呈黃色的，有些偏紅的也是不錯的，這樣的杏子纔是成熟的，青色的杏子是澀的。

3、可以聞一聞杏子，如果香味比較不錯的話，那麼這樣的杏子是值得購買的。

4、要看看軟硬程度，一般自然成熟的杏子是有一定的硬度的，而特別軟的話，這樣的杏子往往是完全擺成熟的。

5、還需要看看表面是否有一些絨毛，有絨毛的杏子其實是好杏子，如果特別光滑的話，往往是處理過的。

6、要看看是否有壞的，這個一般從杏子脫落的地方觀察，如果發黑的話，往往就是壞的。