椰青怎麼打開取椰肉，在夏天，我們喝完椰子汁，想必大家都想過把裏面的肉給取出來吧，但是費勁九牛二虎之力，只開了一個口出來，或者是連的肉犀利吧啦碎的，下面小編分享椰青怎麼打開取椰肉。
椰青怎麼打開取椰肉1
椰青肉打開方法爲：
1、首先將椰子內的椰子汁倒出。
2、當喝完椰子汁以後，留下來空椰子，並準備用刀砍開。
3、在倒出椰子汁的口處，用刀把最面上的軟殼削掉，並用刀把准此缺口，使勁撞擊，直到裏面最硬的椰子殼破裂。
4、在打開椰殼後，就可以清晰的看到殼裏面的椰肉，可以根據自己的需要，開始把椰殼和椰肉分開。比較直接的方法是用小的水果刀把椰肉分成幾部分，然後撬出來就可以了。
5、取出椰肉以後，可以放一部分在冰箱裏面冷凍一下，這樣子的椰肉吃起來，味道更好吃。
椰青怎麼完整取出肉
1、用鍋蒸後取出先取出椰汁，再上鍋蒸10~20分鐘，椰肉自動與殼分離，按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞，把勺子塞進去掏果肉 這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼。
2.用榔頭使勁狠砸，把椰子砸開後，用改錐順着勁慢慢一點點撬，剝出的椰子肉一大片，再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈現。
3.用冰箱冷凍後取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右. 然後取一盆熱水,把椰子小心放如. 這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開，很神奇的。然後去除白色內皮.就可端桌享用了.
4.將椰子敲開，用烤箱烘烤約十分鐘，椰殼會自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
5.將椰子敲開兩半後，將其放入微波爐中，高火加熱約3分鐘，在用鋼勺將椰子肉取出。
從椰殼上取椰肉就沒有簡單辦法了,只能用刀切。如果沿着邊緣一點點地撬也可以,每次間隔大約5毫米,撬下來的都是小條,有時還會帶一點點殼,不是很乾淨,但是比較快。
椰青怎麼打開取椰肉2
青椰子怎麼打開吃椰肉圖解
用改錐用力一紮，插進吸管，把椰汁喝掉，用菜刀用力砍，劈開椰子殼，把椰肉用勺子挖着吃掉裏面還有一個，有一個什麼，還有一個小椰子嗎，也很正常，基因變異，什麼可能都有。
詳細打開：
1，首先，你要有一個青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞着中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完後，將椰子水平轉動九十度，緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍，再轉九十度再砍。一共四刀，連成一個四邊形。
4，四刀砍完後將刀放在一邊，將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
青椰子怎麼開孔
1、首先要通過觀察找出椰青的正反面，與此同時找到一個合適的位置，一般建議水池旁，用菜刀把椰子的頂部劈開。
2、在頭部用小刀刀慢慢轉開一個小口，然後找準椰青的小孔，拿出小刀把椰孔或椰肉給戳開一個小洞來了。
3、接着鑽孔，有條件的可以使用開椰器，鑽好孔之後。就可以用吸管開喝了。
4、喝完椰汁之後，椰肉也不能浪費，用菜刀將其從中間劈開，解剖整個椰青，剝柚子一樣撥開整個椰子。
5、用水果刀把椰肉取出，就可以利用了，炒菜或者煲湯都可以。
椰青的吃法
直接吃：椰青汁可以鮮喝，其椰子水清甜且解熱生津，還具有一定的奶香口感。
煲湯：椰青肉也是煲湯的好原料，其清甜口感爲湯水增色不少，推薦：椰青燉烏雞、椰青燉雪蛤。
做菜、做甜品：因爲椰青的肉不是特別老，用作甜品和菜品原料非常合適，像椰青馬蹄鮮奶露、勝瓜炒椰青這些吃法，非常新鮮耐吃。
吃椰子的注意事項
（1）椰子汁的保質期很短。如果椰子被打開，較好在2小時內飲用。
（2）椰子不應與海鮮一起食用。成分衝突，很容易消化。
（3）不要吃紅薯椰汁，太甜，容易發胖。
（4）對於肝臟或肝臟疾病較差的朋友，不適合飲用椰子。溼疹的朋友不應該喝椰子。
（5）身體有強烈火災的人應少吃椰汁，以免引起火災。
椰青怎麼打開取椰肉3
方法/步驟
將椰子擺正，尖頭朝上，看到頂上延伸下來的三條縫。
從尖頂比劃下來大紅一寸的位置，就是上圖紅圈位置，用菜刀削掉纖維層。
用菜刀的刀背沿着紅框的`位置繞圈敲打。注意，是刀背哦！如果你敲的位置感覺很硬的話，那就往上挪一點點。通過先後開了6個椰子的實踐，我發現被打開的位置基本就是椰子汁的水位，就是這個位置纔是最容易敲開的。
多敲打幾圈，這部分就慢慢開裂了，看紅色箭頭位置，從椰子的尖頂部分有三條筋延伸下來。這三根筋的位置要特別多敲幾下。
三根筋的位置敲開了後，這一圈也基本差不多全開了。
然後用刀塞進開口裏，稍微用點力撬一下就可以了。
看，頂蓋被撬開了，不需要很大力氣哦。
把椰子水倒出，剩下一層白白的椰子肉。如果椰子很嫩，那麼椰子肉是半透明的，用一個不鏽鋼的勺子能輕鬆挖出來。
如果椰子比較成熟，那麼椰子肉就是奶白色的，肉質厚一點，硬一點，勺子挖的費力，就用一把水果刀伸進去先劃一條條的道，再將水果刀插進肉和殼之間，把椰子肉一條條的摳出來。
注意事項
1、我開的是椰青，外面的纖維層還保留着，所以要削一下。如果是椰皇，就沒有這層纖維，敲打方法一樣。
2、因爲用的菜刀，一定要注意安全！用對了力，幾分鐘就輕鬆打開一個椰子。
