食材：
油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量
工具：
砧板、刀、煮鍋、平底鍋、炒鍋
做法：
1、大蒜香菇切末。
2、蒸魚豉油加水，加一點糖和雞精調成一小碗汁。
3、小鍋放水，放點油和雞精，燒滾後把小油菜燙熟。
4、小油菜瀝水，頭朝外碼盤備用。
5、另起一小平底鍋加油，燒熱後放大蒜末。
6、放香菇炸成金黃色的酥，馬上關火。
功效：
油菜能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的'作用，非常適合備孕期、孕期和產期婦女食用。
細節小貼士：
1、油菜不要焯久，過青即可，這樣口感比較清脆；
2、金蒜不要炸過了，變色就要馬上關火澆汁。
食材：
冬菇5克，油菜200克，植物油20克，鹽15克，味精少許。
工具：
炒鍋、砧板、刀
做法：
1、油菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，梗葉分置，冬菇用溫開水泡開去蒂。
2、鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，再下油菜葉同炒幾下。
3、放入冬菇。
4、放入浸泡冬菇的湯。
5、燒至菜梗軟爛，加入味精調勻即成。
功效：
此菜含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素，孕婦常食能補充鈣的攝入，防治小腿抽筋。
細節小提示：
1、香菇提前泡發更易入味；
2、油菜不可蓋鍋久悶，否則會影響色澤。
