紅毛丹的正確吃法與禁忌都有哪些，相信很多人在生活中都吃過紅毛丹這種水果，它非常美味，營養價值極其豐富，但是它的吃法也有很多，下面我們就一起來了解一下紅毛丹的正確吃法與禁忌都有哪些。
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紅毛丹怎麼吃
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，因爲外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
吃紅毛丹的食用禁忌
1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便祕、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。
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功效與作用
1、紅毛丹含有較多的碳水化合物，其中大部分是葡萄糖，還含有少量蔗糖，味道甘甜爽口，是理想的補充能量的零食。
2、人的眼睛之所以能夠看到事物，主要是由於視網膜上存在這兩種感光色素，視紫紅質和視紫藍質，其中視紫紅質的合成就需要大量的維生素A的參與。
3、紅毛丹中含有大量的維生素A，經常食用紅毛丹能有效的'爲機體提供充足的維生素A，促進視網膜上視紫紅質的合成，增強視力，尤其是眼睛的暗適應能力。
4、人體時刻都需要大量的能量，而機體內部的能利主要是來自由有機物的分解，有機物分解便會產生大量的自由基，有研究表明，自由基是人類的“萬病之源”，也是人體衰老的罪魁禍首。
5、紅毛丹中含有大量的維生素C，是一種強抗氧化劑，能識別自由基，並將其清除。
6、紅毛丹中含有大量的維生素B，常食用紅毛丹能補充維生素B，促進機體內部的各種代謝穩定持續進行，對糖代謝、蛋白質代謝、脂肪代謝等都有很好的調節作用。
7、紅毛丹中含有較多的鈣質，常食用紅毛丹能有效的補充機體的鈣質不足，促進骨骼的生長髮育，提高身體骨峯值，以及爲老年人補鈣，有預防和治療骨質疏鬆的作用。
紅毛丹的禁忌
1、出現上火、咽喉幹疼、牙齦腫痛、鼻出血等症狀的病人平時不要吃紅毛丹，否則會使病情加重。
2、糖尿病人不適宜吃紅毛丹，平時要忌口，因爲糖尿病人大多是陰虛體質，而紅毛丹性熱，並且含糖量高，糖尿病人食用紅毛丹會加重病情。
3、在空腹時不可以食用紅毛丹，否則會引起不適，鮮紅毛丹紅毛丹的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分，而發生“高滲性昏迷”，對健康不利。
