苦菜茶的用途及忌諱。生活中很多人都喜歡喝茶，有一種茶它能預防上火，保護心血管等功效。這就是苦菜茶。在春季苦菜長出新鮮嫩葉的時候，就可以採摘曬乾做成苦菜茶。下面帶你瞭解苦菜茶的用途及忌諱。
苦菜茶的用途及忌諱1
1、補充營養
苦菜茶是一種營養價值極高的養生茶，人們用它泡水喝，能爲身體補充豐富營養，它含有豐富的植物蛋白和粗纖維，還含有一些微量元素鈣和磷，以及胡蘿蔔素，葉酸，膽鹼，氨基酸等多種對人體有益的營養，可滿足人體正常代謝時對不同營養的需要。
2、預防高血壓
人們多喝苦菜茶還能預防高血壓，因爲苦菜茶中含有豐富微量元素鉀，可加快人體內鈉鹽代謝，另外它還能讓人類血管擴張，並能調節人類的交感神經，能讓人體對自身需要調節能力增強，經常用它泡水喝，可有效防止高血壓出現。
3、清熱解毒
清熱解毒也是苦菜茶的重要功效，因爲苦菜茶本身就是一種性質含量的養生茶，它能清理身體內的熱毒，而它含有的膽鹼，煙酸等物質還具有較強的'殺菌能力。平時人們因熱毒入侵，出現感冒和扁桃體炎時，及時用它泡水喝就能讓症狀減輕，另外它對人類經常出現的黃疸性肝炎和咽喉炎以及細菌性痢疾等病還有一定預防作用，除了這些功效以外，人們多喝苦菜茶還能補血，更能促進身體生長髮育。
苦菜茶能保健身體也能爲人體補充豐富營養，但那些脾胃虛寒和寒性體質的人都禁止喝這種養生茶，不然會對身體造成不良影響。除此意外那些經常腹瀉或者患有慢性腸胃疾病的人也禁止喝苦菜茶，他們喝了苦菜茶以後會讓病情加重。
上面爲大家介紹了苦菜茶的功效與作用，能讓大家對這種養生茶有更全面更詳細的瞭解，可在今後生活中放心沖泡飲用它，但在飲用它時一定不能忽略了它的禁忌症，只有這樣才能保證飲用安全才能防止苦菜茶對人體產生不良影響。
苦菜茶的用途及忌諱2
苦菜茶怎麼做
苦菜茶在日常生活中有特別簡單的製作方法，人們在春天苦菜長出新鮮嫩葉的時候，去野外採集新鮮苦菜，回家以後摘一下，把它裏面的黃葉和老根全部去掉，再把它放到陽光下晾曬，完全曬乾以後就能得到制好的苦菜茶，也可以把它放到烤箱中烤乾，再需要時可以直接取出泡水喝。
苦菜茶的製作方法
1、苦菜茶還有比較複雜的製作方法，它可以像炒綠茶那樣進行炒制加工，在炒以前應該先去自然界中採集那些新鮮的苦菜，回家以後把它清洗乾淨並晾乾表面的水分，然後準備無油無水的鐵鍋，把它放在火上燒乾。
2、把晾乾水分的苦菜入鍋慢慢翻炒，炒的時候火力要控制在中小火，而且在炒的過程中要經常翻動，讓它均勻受熱，等它完全炒幹以後，灌火把鍋中的苦菜取出，在它晾在陰涼通風的地方降溫，等它完全降溫以後就能收集起來放到準備好的茶葉罐中。
3、苦菜茶在做好以後需要放在乾燥的環境中保存，也可以把它密封以後存入冰箱的冷藏室，再需要用它泡水喝時，可取出5~10克直接放在乾淨玻璃杯中，衝入90~95度之間的開水，進行沖泡，浸泡二到三分鐘以後取出飲用就可以。
上面詳細爲大家介紹了苦菜茶的製作方法，能讓大家輕鬆學會苦菜茶應該怎麼做，平時喜歡喝苦菜茶的人，可以在苦菜大量上市的時候自己動手製作它，制好的苦菜茶質量會特別好。
