獼猴桃怎麼樣做好吃，你知道嗎？獼猴桃的營養價值很高，相信大家對獼猴桃都有一定的瞭解。獼猴桃可以降低膽固醇、治療糖尿病，還可以提高免疫力，獼猴桃的吃法有很多，一起去看看獼猴桃怎麼樣做好吃。
獼猴桃怎麼樣做好吃1
獼猴桃幹
選料：挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃爲原料；清洗：用清水將其沖洗乾淨；鹼浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右(微沸)浸泡1～2分鐘；中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒；漂洗：放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾；切片：首先切去兩端片，修去殘餘果皮，然後將其橫切成4～6毫米厚的薄片；薰硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，薰硫4～5小時；烘乾：烘乾溫度控制在65～75℃，約經20～24小時，成品含水量達到20％以下，即好；成品：烘乾後取出冷卻，進行包裝，即爲成品。
奇異果班戟
雞蛋打入碗裏打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，倒入牛奶，攪拌均勻，篩入低筋麪粉和草莓色香油，用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成爲稀麪糊，將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麪糊裏，攪拌均勻，將稀麪糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，平底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺（30ML）的麪糊，攤成圓形。煎到麪糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子剷起來，放在盤子裏。依次煎好所有的班戟皮（煎的時候要用小火，不需要翻面），煎好的班戟皮冷卻以後，就可以裹了。動物性淡奶油加入糖粉打發到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮（煎的時候沒有貼着平底鍋的一面）朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上一塊奇異果肉，再放上適量打發好的鮮奶油，把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮裏面，翻過來，奇異果班戟就做好了。做好後的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內食用完畢。
黃瓜獼猴桃汁
獼猴桃去皮，切塊，黃瓜洗淨，切塊，把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。
獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽爲“維生素C之王”。獼猴桃外皮除含有豐富果膠。獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作爲腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最爲豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
獼猴桃怎麼樣做好吃2
獼猴桃的功效
1、降低膽固醇
可以作爲一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
2、治療糖尿病
獼猴桃具有抗糖尿病的'潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價值。它刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。經常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發酸度條件。無論身體出現什麼與酸性有關的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做爲一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
3、養髮護髮
如果頭髮稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭髮一週。把幹獼猴桃浸泡於一夸脫水中，然後和普通自來水混合使用。它不僅增加頭髮活力，還可以解決很多頭髮問題。
4、改善視力
由於其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。在餐後喝一杯獼猴桃粉製成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應該首先諮詢醫生。
5、提高免疫力
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產，加強牙齒和指甲。應該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治癒很多健康問題。
6、防癌
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
