每天吃水煮菜爲啥不瘦，對於減肥的人來說，控制好碳水化合物食物的攝入，就能夠很好的減肥，但是很多人爲了減肥不吃只吃水煮青菜，這是不行的，那麼每天吃水煮菜爲啥不瘦呢？
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因爲每天都吃水煮菜，機體的營養得不到充分的供應，會造成貧血或者是營養不良的，還會影響免疫力，使免疫力低下。並不能做到減肥，因爲身體沒有吸收到能量，所以需要飲食均衡才能減肥。而且不吃碳水減肥就算瘦下來也很容易反彈。
減肥雖然說要控制飲食，但是也不要過度的節食，也應該多樣化，粗細搭配。可以少吃油膩的食物以及含糖量高的食物就可以。每頓飯不要吃太多，七八分飽就可以。
人體的七大營養素有哪些
蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，維生素，礦物質，水，
蛋白質，碳水和脂肪是可以給我們身體功能的，而其他的幾種更多的是促進人體新陳代謝的作用。蛋白質是細胞內一種神奇的生命物質，其功能無處不在。體內大約40%的蛋白質都存在我們的肌肉組織中，當身體的糖和脂肪供給熱量不足時，肌肉蛋白質能夠釋放一些氨基酸作爲燃料。
蛋白質對於減肥的作用維持氮平衡，機體的'蛋白質攝入量和排出量稱爲氮平衡，如果減肥的時候蛋白質補充不足，我們的身體會處於負擔平衡，這個時候就會導致肌肉分解代謝，減肥的目的主要是減少脂肪，因此構成肌肉主要原料的蛋白質是必須要攝入的。
蛋白質還可以提高代謝率，我們在進食時消化吸收的過程也要消耗熱量，這個過程稱之爲食物熱效應。食物熱效應與食物種類有關，比如進食碳水化合物，可提高機體代謝率5%-6%，脂肪會提高機體代謝率4%-5%，二者持續時間只有1小時左右。
而進食蛋白質影響最大，可提高機體代謝率30%，持續的時間也很長，有的可達到10-12小時。就是我們常說的飽腹感強，而且也會消耗更多的熱量，讓減肥事半功倍，
最關鍵肉類是非常重要的蛋白質的來源，所以減肥一定要吃肉，補充蛋白質，知道了吧。蛋白質選擇種類豐富多樣化，包括海鮮、瘦肉、家禽、雞蛋和豆製品，牛奶等。海鮮和深海魚它們不僅是優質蛋白，而且富含很多對人體有益處的不飽和脂肪酸。
曲旗棒含4種動植物雙效蛋白，其中的濃縮乳清蛋白被稱爲蛋白之王，1000克牛奶中只能提取7克，非常的珍貴。吃曲旗棒減脂，只減脂肪，不減肌肉，方便快捷，輕鬆恢復好身材。
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其實減肥期間，如果你真的能保持清淡飲食的話，一定是可以瘦下來的，如果你不瘦的話，那麼就要來看下，是不是犯了這些錯誤。
1、隱形的脂肪
看到第一點相信大家都知道了，雖然你吃的清淡，但是主食吃多了照樣會長胖，那麼問題來了，把主食換成蔬菜，是否也會長胖呢？
舉個例子，晚餐或者早餐吃一大碗蔬菜沙拉。
很多減肥人士都熱衷於蔬菜或者水果沙拉，因爲這兩種的熱量是真的低，但是營養價值高，可以保證減肥期間的營養來源。
但是朋友，你並不是單單的只吃蔬菜啊，你會在蔬菜裏面加進去一大把的沙拉醬是不是？而正是這一大把的沙拉醬，就含有不容小覷的熱量，吃了也是照樣會讓你胖胖噠。
2、吃太多的主食
也許你是真的每天都吃水煮青菜，但是主食卻吃的很多，比如早餐吃一杯豆漿、一個饅頭、一碗粥、一顆雞蛋加少量的水煮菜。
這樣的早餐夠素吧，也很清淡，但是主食卻偏多了，早餐都吃的這麼多，午餐和晚餐要怎麼自處？
主食類的碳水化合物是最容易轉化爲脂肪儲存起來了，所以如果主食吃太多了，就算平時飲食很清淡，那麼還是會變胖的。
3、不含油脂的低蛋白食譜
這樣的妹子很容易鑽進牛角尖，無油脂就不用擔心吃了會長胖。這種食譜吃了雖然不會長胖，但是並不健康。
舉個例子，一碗水煮菜、饅頭、一碗白粥。
這種食譜小編都看不下去了，照着吃雖然短期內會讓人變瘦，且不用捱餓，但是身體照樣會嚴重的缺乏營養啊。
蛋白質是身體必不可少的物質之一，也是構成肌肉的主要成分，蛋白質缺失會造成身體裏面的肌肉流失，脂肪增加，健康得不到保障，就算瘦下去也沒有意義。
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減肥適合吃的高質量碳水有哪些呢
1、玉米（建議：組合搭配吃，不能單一吃）
每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克。
2、紅薯（建議：蒸煮烤最佳，可以搭配牛奶，控制量）
每100克紅薯含熱量86千卡，纖維素3.00克，蛋白質1.57克，脂肪0.10克，碳水化合物20.12克。
3、芋頭（建議：蒸煮食用）
每100克芋頭含能量331千焦，纖維素2.9克，蛋白質2.2克，水分78.6克。
4、土豆（建議：蒸煮食用，搭配牛奶更易消化）
每100克土豆含熱量81千卡，纖維素1.10克，蛋白質2.60克，脂肪0.20克，碳水化合物17.80克。
5、豌豆（建議：可以搭配玉米、胡蘿蔔丁、雞胸肉丁）
每100克豌豆含熱量32.00千卡，蛋白質4.80克，脂肪0.80克，碳水化合物2.60克。
6、綠豆（建議：綠豆配大米1:2煮粥或煮飯）
每100克綠豆含熱量329千卡，纖維素6.40克，蛋白質21.6克，脂肪0.80克，碳水化合物62.00克。
7、紅豆（建議：配大米煮飯食用）
每100克紅豆含熱量324千卡，纖維素7.70克，蛋白質20.20克，脂肪0.60克，碳水化合物63.40克。
8、小米（建議：煮小米粥或混合大米煮，溫和養胃）
每100克小米含熱量361.00千卡，纖維素1.60克，蛋白質9.00克，脂肪3.10克，碳水化合物75.10克。
9、糙米（建議：食用前充分浸泡，可搭配豆類）
每100克糙米含熱量348.00千卡，纖維素3.40克，蛋白質7.70克，脂肪2.70克，碳水化合物75.00克。
10、燕麥（建議：買生燕麥片，搭配水果、穀物、堅果、牛奶，營養均衡）
每100克燕麥含熱量402.00千卡，纖維素6.9克，蛋白質8.90克，脂肪11.10克，碳水化合物73.50克。
