冬天吃白蘿蔔燉排骨的好處，白蘿蔔燉排骨是一道家常菜,蘿蔔有清香味,排骨酥爛,吃起來非常的鮮美,湯的味道也好喝,是平民滋補湯水，讓我們來看看冬天吃白蘿蔔燉排骨的好處。
冬天吃白蘿蔔燉排骨的好處1
1、提高免疫力 白蘿蔔中富含鋅元素，鋅元素是人體免疫器官發育的重要營養物質，食用富鋅食物可以促進淋巴細胞的正常分化，排骨富含蛋白質和鈣元素，食用白蘿蔔燉排骨可以促進細胞的免疫功能、從而提高身體的免疫力。
2、清熱健脾 從中醫的角度上來看排骨味甘、鹹，性平，入脾、胃、腎經，食用後能夠起到滋養脾胃的功效，而白蘿蔔性涼中含有大量的水分、膳食纖維，具有消食化熱的作用，因此平時適當地吃一些白蘿蔔燉排骨的話可以起到清熱健脾的作用。
3、強健筋骨 排骨中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、礦物質、骨膠原、氨基酸、骨粘蛋白等營養成分，這些物質是構成骨頭生長的重要組成部分，適量地吃一些白蘿蔔燉排骨的話可以促進骨骼的生長和健康，比較適合於骨質疏鬆、骨頭受傷及發育中的兒童、青少年食用。
4、美容養顏 新鮮的白蘿蔔中富含維生素C，而維生素C具有很強的抗氧化作用，食用後能夠幫助人體抵抗多種導致衰老和疾病的氧自由基，而排骨中的蛋白質、氨基酸也可以促進細胞的新陳代謝，因此食用白蘿蔔燉排骨的話能夠起到美容養顏、延緩衰老的作用。
白蘿蔔燉排骨治咳嗽嗎
對咳嗽有一定的緩解作用，但不能根治。 白蘿蔔的性味歸經是辛、甘、性涼，歸肺經、胃經，具有清熱化痰的作用，可用於肺熱、痰稠、咳嗽、發熱時口渴等，在咳嗽期間適當的食用一些白蘿蔔，可減輕患者的症狀，有利於病情的恢復。 而且用白蘿蔔燉排骨，其排骨富含蛋白質等營養物質，吃些營養的食物也有利於提高自身抵抗力，加快病情康復，避免辛辣刺激、生冷、堅硬的食物，多飲水，多休息，都利於咳嗽的緩解。 但白蘿蔔畢竟是一味食材，若是想要徹底治好咳嗽，還需對症病因，服用一些相關的藥物效果會更好也更快。
白蘿蔔燉排骨還可以放什麼一起燉
1、蔬菜類 白蘿蔔燉排骨放一些應季、清甜的蔬菜也是不錯的選擇，可以提升口味，增加營養，如：金針菇、番茄、香菇、胡蘿蔔等。
2、藥材類 白蘿蔔燉排骨還能放一些滋補的常見的燉湯藥材，如：黃芪、黨蔘、紅棗、桂圓、枸杞等，不僅味道好，營養功效也更高。
冬天吃白蘿蔔燉排骨的好處2
白蘿蔔燉排骨是由白蘿蔔、豬排骨、蔥、姜、料酒、花椒等食材製作而成的一道味道鮮美家常湯菜。白蘿蔔燉排骨白蘿蔔和排骨中富含鋅、鐵、維生素等營養元物質,有極高的營養價值,兩者一起食用有通氣活血、滋補潤心的功效，也可以預防傷風感冒、咳嗽吐痰等病症。
一、白蘿蔔燉排骨的作用與功效
1、白蘿蔔燉排骨具有順氣通便的功效，對消化不良、積食腹脹、便祕等病症有一定的治療效果。
2、白蘿蔔燉排骨具有止咳消炎的功效，配合將之一起服用，可以緩解扁桃體發炎、咽喉炎、咳血、咳痰、聲音嘶啞、流鼻血等症狀。
3、白蘿蔔燉排骨與鯽魚或羊肉同食可以預防感冒。
4、白蘿蔔燉排骨具有緩解泌尿繫結石、排尿不順、浮腫等泌尿系統方面病症的作用。
二、白蘿蔔燉湯的注意事項
1、白蘿蔔不宜與人蔘、西洋參、紅蘿蔔等食物同食。
2、白蘿蔔屬於涼性，不宜脾胃虛弱的人食用，女性特殊時期也不要食用。
3、可以在諮詢醫生後，在食用白蘿蔔燉排骨的同時，一起服用滋補類藥物，此時效果更佳。
冬天吃白蘿蔔燉排骨的好處3
1、白蘿蔔能促進消化。冬天人缺乏足夠的鍛鍊，加之天氣乾燥，人體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便祕等症狀表現，而這時吃點白蘿蔔，其中的'維生素C可幫助消化，促進新陳代謝，能幫助消化，防治便祕等病症。
白蘿蔔能提高人體的免疫力。白蘿蔔含有多種維生素和微量元素，在人體抵抗力較差的冬季，能提高人體的抵抗力，能提高預防感冒感染的病的能力。
白蘿蔔具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可適當吃點白蘿蔔，能在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散。而且白蘿蔔具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出現。
2白蘿蔔燉排骨做法步驟
步驟
排骨洗淨，剁成小塊。
白蘿蔔切成方塊。
鍋中先煮開水，排骨放在鍋中焯一下，去掉血水。
洗淨焯過的排骨，另外放一鍋水大約2000ML ，將蔥姜，排骨倒入。大火燒開，倒入42°白酒15ML .改成中小火。
燉排骨放點醋，可以使其易熟。可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利於吸收，營養價值更高。
要想湯色比較白，可以放幾片鹹肉，中途不能添加冷水，保持中小火，在沸騰狀態。燉大約1個小時。
最後放入切塊的蘿蔔，放入鹽。蘿蔔煮開，小火繼續燉15分鐘，即可。
注意事項
燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。
3白蘿蔔的美容功效
也許很多人就知道吃蘿蔔有美白的功效，但知道怎麼吃才能達到美白
白蘿蔔的效果嗎?自己動手做一點蘿蔔葉茶吧，其實並不要吃多少蘿蔔，蘿蔔葉茶不但享受到了蘿蔔的營養，也不用吃太多的蘿蔔。這樣的方法效果也很快。
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
除了維生素，白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
製作蘿蔔葉茶的時候，要把蘿蔔葉清洗乾淨，然後晾曬3~4天，晾曬後，將30克曬成的白蘿蔔葉放入1升水中煮，燒開以後改成中火，再煮幾分鐘，過濾後就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點糖，味道就會好起來。
4、白蘿蔔不能和什麼一起吃
與白蘿蔔相剋而不能和白蘿蔔一起吃的食物主要有：各類水果，人蔘，木耳，胡蘿蔔，中藥等。
1、白蘿蔔不能和水果一起吃。
白蘿蔔等十字花科蔬菜進入身體後，經過體內代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸，它能抑制甲狀腺的工作，該物質產生的多少與攝入量成正比。如果同時攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等，這些水果會在腸道被細菌分解，產生出羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力，從而誘發【甲狀 腺腫大】。
2、白蘿蔔不可以和人蔘一起吃
白蘿蔔屬於寒性食物，而人蔘屬於熱性藥材，兩者同吃之後會抵消人蔘的功效。
3、白蘿蔔不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃白蘿蔔。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食白蘿蔔，否則會影響藥效。
4、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起同吃
白蘿蔔和胡蘿蔔一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因爲白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。所以，在做鹹菜或者其他菜的時候切忌不要將兩種蘿蔔放一起。
5、白蘿蔔忌與木耳同吃
白蘿蔔和木耳一起吃了之後會患上皮炎。
